Gâteau général au kéfir

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Pré-rincer puis faire tremper les raisins secs et les pruneaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparation de la pâte pour les gâteaux. Broyer les œufs avec le sucre.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le beurre fondu et remuer.

5. ÉTAPE 5

   

   Pressez le soda dans le kéfir chaud et versez-le dans la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite la farine par parties et mélangez jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Divisez la pâte en trois parties, ajoutez les pruneaux hachés dans la 1ère partie, les raisins secs dans la 2ème, le cacao et les noix ou graines dans la 3ème.

8. ÉTAPE 8

   

   Graissez ensuite la poêle avec de l'huile et faites cuire chaque partie pendant 20-25 minutes à 180 degrés.

9. ÉTAPE 9

   

   Pendant que les gâteaux cuisent, préparez la crème. Battez le beurre ramolli, puis versez le lait concentré et la crème sure en continuant de battre jusqu'à consistance lisse. Placer la crème au réfrigérateur pour épaissir.

10. ÉTAPE 10

    

    Laissez les gâteaux refroidir.

11. ÉTAPE 11

    

    Nappez les gâteaux refroidis de crème.

12. ÉTAPE 12

    

    Décorons maintenant le gâteau. Saupoudrer le dessus de noix concassées.

13. ÉTAPE 13

    

    Remplissez une seringue à pâtisserie de crème et disposez des fleurs ou des tourelles.

14. ÉTAPE 14

    

    Ensuite, j'ai coupé le bonbon au chocolat en 8 morceaux et j'ai placé les fleurs crème au milieu. Vous pouvez déposer des morceaux de noix après les avoir trempés dans du chocolat fondu. Placez le gâteau au réfrigérateur pour que la crème durcisse et s'imbibe.

15. ÉTAPE 15

    

    Bon appétit à tous !

Commentaires sur la recette

Malinshi

13.10.2023

4.9

Gâteau incroyable ! )) Aujourd'hui, en l'honneur du 14 février, j'en ai fait plaisir à ma bien-aimée - il l'a vraiment aimé ! C'est vrai, je l'ai fait plus petit, ça s'est avéré comme une grosse tarte, mais j'ai gardé ta recette. C'est relativement simple à préparer, mais le goût, mmm))) J'ai été particulièrement impressionné par les gâteaux - très aérés et tellement insolites. Malgré toute sa légèreté, le torti s'avère assez copieux, en grande partie grâce aux fruits secs et aux noix - un digne remplacement pour d'autres garnitures artificielles. Je suis ravie !

Christine_A

13.10.2023

4.7

La recette est merveilleuse, mais ma famille l'aime un peu différemment. Et voici la recette, au fait

Foi Foi

13.10.2023

4.9

Malinshi, merci pour votre avis, je suis content que vous ayez aimé le gâteau. Les gâteaux sont vraiment intéressants de par leur légèreté et le fait qu'ils soient légèrement moelleux.

Maslova Tatiana

13.10.2023

4.6

Verochka, le gâteau ressemble vraiment au général.

Administrateur Larisa

13.10.2023

4.6

Et ça m'a rappelé une épaulette, je ne sais pas pourquoi))) Peut-être à cause de la palette de couleurs, or et crème si doux. Bien sûr, le gâteau est incroyable, mais très copieux. Un demi-morceau me suffit. Mais la famille renifle joyeusement.

Foi Foi

13.10.2023

4.8

Le gâteau est vraiment copieux, plus adapté aux hommes et aux enfants gourmands. Lorsque je prépare de tels gâteaux en semaine, j'en coupe immédiatement un morceau pour régaler mon ami, sinon il nous faudra beaucoup de temps pour le manger nous-mêmes.

Lyudmila

13.10.2023

4.5

Quel gâteau inhabituel. Et son nom laisse penser qu’il trônera à l’honneur sur votre table de fêtes.