Rouleaux de courgettes frits au fromage cottage et aux herbes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les courgettes et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur. 2.Saupoudrez les courgettes de sel et de poivre et laissez reposer 30 minutes.3.

3. ÉTAPE 3

   

   Saupoudrez les courgettes de sel et de poivre et laissez reposer 30 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Remplissage.

5. ÉTAPE 5

   

   Passer l'ail au presse. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. Mélanger le fromage cottage, la crème sure, l'ail et les herbes et bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélanger le fromage cottage, la crème sure, l'ail et les herbes.

7. ÉTAPE 7

   

   Bien mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Trempez chaque tranche de courgette dans la farine.

9. ÉTAPE 9

   

   Et faire frire dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

10. ÉTAPE 10

    

    Étalez uniformément chaque tranche de courgette avec la garniture au caillé et roulez-la.

11. ÉTAPE 11

    

    Former les rouleaux restants de la même manière.