Involtini di zucchine fritte con ricotta ed erbe aromatiche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le zucchine e tagliarle a fettine sottili nel senso della lunghezza. 2.Cospargere le zucchine con sale e pepe e lasciarle agire per 30 minuti.3.

3. PASSO 3

   

   Cospargete le zucchine con sale e pepe e lasciate riposare per 30 minuti.

4. PASSO 4

   

   Riempimento.

5. PASSO 5

   

   Passare l'aglio attraverso una pressa. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Unisci la ricotta, la panna acida, l'aglio e le erbe aromatiche e mescola bene.

6. PASSO 6

   

   Unisci la ricotta, la panna acida, l'aglio e le erbe aromatiche.

7. PASSO 7

   

   Mescolare bene.

8. PASSO 8

   

   Immergere ogni fetta di zucchina nella farina.

9. PASSO 9

   

   E friggere in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura.

10. PASSO 10

    

    Distribuire uniformemente ogni fetta di zucchina con il ripieno di cagliata e arrotolarla.

11. PASSO 11

    

    Formate allo stesso modo i restanti rotoli.