Soupe diététique pour perdre du poids

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe diététique pour perdre du poids ? Préparez votre nourriture. Le bouillon convient à n'importe quel produit : légumes, champignons, viande, poulet, poisson. Vous pouvez même en prendre des surgelés. Lavez, épluchez et coupez les carottes en petits cubes ou râpez-les.

2. ÉTAPE 2

   

   Les pommes de terre sont considérées comme un légume riche en calories et contenant de l'amidon, il vaut donc mieux ne pas en abuser. Cependant, sans cela, la soupe aux légumes semblera vide, vous pouvez donc ajouter quelques petites pommes de terre au plat. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   La courgette est un légume faible en calories, elle sera donc l'ingrédient principal d'une soupe diététique. Il est préférable d'utiliser des courgettes jeunes, elles contiennent plus de vitamines, elles sont plus savoureuses et il n'est pas nécessaire de les éplucher. Lavez les légumes et coupez les extrémités des deux côtés. Coupez les jeunes courgettes en cubes, y compris la peau et le cœur.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les tomates; si la peau est dure, retirez-la. Comment éplucher facilement des tomates ? Lavez-les et faites des coupes transversales dessus avec un couteau bien aiguisé. Placer dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Retirer, laisser refroidir légèrement et retirer la peau. Hachez finement la pulpe de tomate avec un couteau.

5. ÉTAPE 5

   

   Comme complément sain, vous pouvez utiliser du brocoli frais ou surgelé, des pois verts, du maïs et des herbes fraîches. J'ai pris du chou-fleur et de l'aneth.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes avec un couteau. Pour ajouter de l'arôme et un goût piquant, vous pouvez ajouter une gousse d'ail passée au pressoir. Si vous n’aimez pas l’ail, n’en ajoutez pas.

7. ÉTAPE 7

   

   Portez le bouillon à ébullition. Placez-y les pommes de terre, les carottes, les oignons, les tomates et les courgettes. Faites cuire les légumes environ 15 minutes à partir du moment où ils bout.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez ensuite le chou-fleur, les herbes et l'ail dans la poêle. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût. Cuire encore environ 15 minutes. Éteignez le feu, laissez reposer la soupe un moment sous le couvercle et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Candine

26.11.2023

5

La soupe est délicieuse, merci. Vous pouvez également essayer cette version de soupe de légumes pour maigrir avec du chou blanc, du céleri, du poivron et des tomates.

Modératrice Ksenia

26.11.2023

4.8

Parfois, vous avez envie de manger quelque chose de simple et de facile à digérer, comme une soupe diététique pour perdre du poids. Il se prépare rapidement et très simplement. Pour la soupe, j'ai fait un bouillon de légumes avec des oignons et des carottes. J'avais tous les ingrédients nécessaires sauf le chou-fleur. Je l'ai remplacé par du poivre moulu surgelé. J'ai également ajouté du céleri séché. La soupe s'est avérée très légère et appétissante. Son goût est assez riche en raison de la variété de légumes qui entrent dans sa composition. La soupe s'est avérée très bonne. Merci pour la recette!