Gelée de Kiwi Dessert à la Gélatine

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un dessert Gelée de Kiwi avec de la gélatine ? Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez la gélatine avec de l'eau froide.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le kiwi en petits morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Égoutter l'eau dans une casserole et ajouter le sucre.

5. ÉTAPE 5

   

   Portez le sirop à ébullition.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les morceaux de kiwi dans le sirop bouillant et faire bouillir pendant 1 à 2 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez les fruits du sirop.

8. ÉTAPE 8

   

   Pressez les plaques de gélatine et placez-les dans le sirop. Faire bouillir en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer les brins de menthe dans le sirop et laisser mijoter 1 minute.

10. ÉTAPE 10

    

    Retirez ensuite la menthe.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez le kiwi dans des moules pour la future gelée.

12. ÉTAPE 12

    

    Versez le sirop chaud dans les moules. Placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement pris. Retournez la gelée finie sur une assiette et décorez de feuilles de menthe.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

10.12.2023

4.8

J'ai mis depuis longtemps la recette de la Gelée Dessert de Kiwi à la Gélatine dans ma tirelire, j'attendais toujours le bon moment. Il était très intéressant de voir comment le kiwi se comporterait en combinaison avec la gélatine, car l'acide du fruit, comme vous le savez, ne permet pas à la gélatine de durcir. Il s'est avéré que le kiwi doit d'abord être bouilli un peu) Je préviendrai immédiatement ceux qui prépareront la gelée, le kiwi perd un peu sa couleur lorsqu'il est chauffé. C'est bien. J'ai augmenté la portion à l'aide de la calculatrice pour faire plus de dessert. La gelée s'est avérée être de consistance moyenne, ni liquide ni dure. Garde bien sa forme. Le goût est aigre-doux avec un agréable arôme de kiwi et de menthe. Toute la famille a aimé le dessert et l'a mangé avec plaisir)