젤라틴을 곁들인 디저트 키위 젤리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   젤라틴으로 디저트 키위 젤리를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   찬물에 젤라틴을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   키위를 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   냄비에 물을 빼고 설탕을 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   시럽을 끓입니다.

6. 단계 6

   

   끓는 시럽에 키위 조각을 넣고 1~2분간 끓입니다.

7. 단계 7

   

   시럽에서 과일을 제거하십시오.

8. 단계 8

   

   젤라틴 판을 짜내고 시럽에 넣습니다. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저으면서 끓입니다.

9. 단계 9

   

   민트 가지를 시럽에 넣고 1분간 끓입니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 민트를 제거하십시오.

11. 단계 11

    

    향후 젤리를 만들기 위해 키위를 틀에 넣습니다.

12. 단계 12

    

    뜨거운 시럽을 틀에 붓습니다. 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으세요. 완성된 젤리를 접시에 담고 민트 잎으로 장식합니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

10.12.2023

4.8

나는 젤라틴을 곁들인 디저트 키위 젤리 레시피를 돼지 저금통에 넣은 지 오래되었지만 여전히 적절한 순간을 기다리고 있었습니다. 아시다시피 과일산은 젤라틴이 굳는 것을 허용하지 않기 때문에 키위가 젤라틴과 결합하여 어떻게 작용하는지 매우 흥미로웠습니다. 먼저 키위를 조금 끓여야한다는 사실이 밝혀졌습니다.) 젤리를 준비하시는 분들에게 즉시 경고하겠습니다. 키위는 가열하면 색이 조금 흐려집니다. 괜찮습니다. 디저트를 더 많이 만들기 위해 계산기를 이용해 양을 늘렸습니다. 젤리는 액체도 아니고 단단하지도 않은 중간 농도의 것으로 나타났습니다. 모양이 잘 유지됩니다. 맛은 달콤하고 신맛이 나며 키위와 민트의 기분 좋은 향이 납니다. 온 가족이 디저트를 좋아하고 즐겁게 먹었습니다)