Danse Nuage dans la bouche

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 6 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Beurre pour pâte

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter du sucre

3. ÉTAPE 3

   

   Jaunes d'oeufs bouillis

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les jaunes

5. ÉTAPE 5

   

   Remuer

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la farine

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la levure chimique

8. ÉTAPE 8

   

   Pâte au robot culinaire

9. ÉTAPE 9

   

   Pâte sablée

10. ÉTAPE 10

    

    Pétrir la pâte avec les mains

11. ÉTAPE 11

    

    Découper le long du fond du moule

12. ÉTAPE 12

    

    Supprimer les parures

13. ÉTAPE 13

    

    Gâteau prêt

14. ÉTAPE 14

    

    Pommes

15. ÉTAPE 15

    

    Pommes pelées

16. ÉTAPE 16

    

    Pommes râpées à la cannelle

17. ÉTAPE 17

    

    Cognac pour pommes et poires

18. ÉTAPE 18

    

    Poires

19. ÉTAPE 19

    

    Poires pelées

20. ÉTAPE 20

    

    Poires au sucre

21. ÉTAPE 21

    

    Ajouter de la vanilline

22. ÉTAPE 22

    

    Beurre pour crème

23. ÉTAPE 23

    

    Ajouter le sucre en poudre

24. ÉTAPE 24

    

    Ajouter la crème et le lait concentré

25. ÉTAPE 25

    

    Crème prête

26. ÉTAPE 26

    

    Gâteau sur un plateau

27. ÉTAPE 27

    

    Placez le moule à charnière

28. ÉTAPE 28

    

    Garniture aux pommes sur la croûte

29. ÉTAPE 29

    

    Saupoudrer de noix moulues

30. ÉTAPE 30

    

    Débardeur - crème

31. ÉTAPE 31

    

    Deuxième gâteau

32. ÉTAPE 32

    

    Garniture de poire sur la croûte

33. ÉTAPE 33

    

    Biscuit

34. ÉTAPE 34

    

    Réduire les biscuits en miettes

35. ÉTAPE 35

    

    Saupoudrer sur la garniture aux poires

36. ÉTAPE 36

    

    Garnir de crème et d'une troisième couche de gâteau

37. ÉTAPE 37

    

    Crème et quatrième gâteau

38. ÉTAPE 38

    

    Crème sur la quatrième couche de gâteau

39. ÉTAPE 39

    

    Faire tremper la gélatine

40. ÉTAPE 40

    

    Compote de cerises

41. ÉTAPE 41

    

    Compote de cerises

42. ÉTAPE 42

    

    Jus de cerise

43. ÉTAPE 43

    

    Dissoudre la gélatine dans le jus chaud

44. ÉTAPE 44

    

    Baies surgelées : fraises, mûres et cassis

45. ÉTAPE 45

    

    Disposez les cerises dessus

46. ÉTAPE 46

    

    Versez une petite quantité de gelée

47. ÉTAPE 47

    

    Versez une bonne quantité de gelée

48. ÉTAPE 48

    

    Disposez les baies

49. ÉTAPE 49

    

    Surélever les côtés du moule

50. ÉTAPE 50

    

    Incision

51. ÉTAPE 51

    

Commentaires sur la recette

Accident

30.07.2023

4.9

eh bien, c'est compliqué !!! Je ne vais certainement pas cuisiner ça pendant que je le lis, je suis déjà fatigué du processus, j'aimerais vraiment l'essayer !!!

♚Larisynshik

30.07.2023

4.8

Le goût est incroyable. Le dessus est aigre à cause des baies, l'intérieur est sucré à cause de la crème, des pommes fourrées aux noix, la poire aux biscuits... J'avais l'intention de faire cette danse depuis longtemps. J'y ai passé très peu de temps. Elle a décrit le processus plus longuement. Les gâteaux cuisent rapidement et les garnitures cuisent rapidement aussi. J'ai attendu plus longtemps que la gelée et la crème durcissent. Vous pouvez essayer.

LesKra

30.07.2023

4.6

J'aime vraiment danser et j'en sais beaucoup sur ça ! Cela s'est avéré très savoureux !

♚Larisynshik

30.07.2023

4.8

Gâteau vraiment très savoureux, je ne m'attendais pas à ce qu'il soit si délicieux

Point (Varya)

30.07.2023

4.6

Recette très intéressante ! Mais j'aimais mieux Sakura

♚Larisynshik

30.07.2023

4.8

Il y a beaucoup de baies ici. Mon mari respecte beaucoup cela. Et j'adore un gâteau ordinaire avec de la crème et une génoise. Donc j'aime mieux Sakura aussi.

arbre de Noël

30.07.2023

4.6

Alors je m'y suis mis. J'adore le poêle, j'ai longtemps voulu essayer de construire une danse. Cela s'est bien passé, maintenant l'essentiel est de le cacher quelque part, sinon il n'aura pas le temps de s'imprégner...