Escalopes aux betteraves et viande hachée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très rapidement et facilement des escalopes juteuses à partir d'un mélange de viande hachée avec des betteraves et des oignons, qui plairont à coup sûr à plus d'un par leur goût merveilleux ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires avec des épices pour préparer des côtelettes de viande aromatiques avec des légumes.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer les escalopes, prenez un grand bol et placez-y six cents grammes de viande hachée mélangée, puis hachez finement ou râpez un oignon sur une râpe grossière et placez-le dans le bol avec la viande hachée.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez une râpe fine et râpez une betterave moyenne pré-pelée dans une assiette creuse.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les betteraves finement râpées dans un bol avec la viande hachée et les oignons.

5. ÉTAPE 5

   

   Cassez et ajoutez un œuf de poule dans un bol commun.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez du sel, de la coriandre, du cumin, deux gousses d'ail pressées et un mélange de poivrons noirs et rouges moulus au goût dans un bol commun.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez très bien tous les ingrédients dans un bol.

8. ÉTAPE 8

   

   Prenez la quantité requise de viande hachée cuite et battez-la dans vos mains, puis formez des escalopes de la taille souhaitée.

9. ÉTAPE 9

   

   Roulez les escalopes formées dans la chapelure que vous mélangez avec de la farine de blé selon votre goût.

10. ÉTAPE 10

    

    Prenez une poêle adaptée, de préférence à fond épais, et placez-la sur le feu, puis versez-y trois cuillères à soupe d'huile végétale et faites-la chauffer, puis placez-y les escalopes panées et faites-les frire d'un côté pendant environ cinq minutes à feu moyen. température.

11. ÉTAPE 11

    

    Retournez les escalopes frites d'un côté dans la poêle, puis couvrez-la avec un couvercle et continuez à faire frire les escalopes de l'autre côté pendant dix minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites à la température la plus basse sur la cuisinière.

12. ÉTAPE 12

    

    Disposez les escalopes cuites sur des assiettes portionnées et servez avec un accompagnement de votre choix. Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !