Tarte aux courgettes au chocolat

Name: Tarte aux courgettes au chocolat
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 100 g Beurre; 100 ml Huile végétale; 1 tasse Sucre; goûter Vanilline; 1 cuillère à café Bicarbonate de soude; 1 cuillère à café Levure chimique; 2 Œufs; 300 g Farine de blé; 100 ml Crème aigre; 6 cuillerée à soupe Cacao; 1 Courgettes; 60 g Chocolat; 3 cuillerée à soupe Cacao; 4 cuillerée à soupe Sucre; 100 ml Lait; 1 cuillerée à soupe Beurre

Vous serez surpris de voir à quel point la tarte s'avère délicieuse ! Le principal secret de cette recette culinaire est que lors de sa cuisson, j'utilise de jeunes courgettes. Je dirai tout de suite que leur goût ne se ressent pas du tout dans la tarte finie. D'ailleurs, mon mari, ayant appris les ingrédients de la recette, a pensé que c'était une blague. Il ne croit toujours pas qu’une telle tarte au chocolat puisse être préparée à partir de courgettes. Mais c'est grâce à eux que la tarte s'avère très tendre et bien trempée (et sans courgettes elle s'avère toujours sèche).

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Ariana Clark

Auteur de la recette

Calories

643kcal

Protéines

12g

Lipides

34g

Glucides

72g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

100g

100ml

1tasse

goûter

1cuillère à café

1cuillère à café

2

300g

100ml

6cuillerée à soupe

1

60g

3cuillerée à soupe

4cuillerée à soupe

100ml

1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6

Commentaires sur la recette

Ira Tézina

01.09.2023

4.9

Il s'est avéré que c'était une tarte très inhabituelle ! Le dessus ressemble à un gâteau au chocolat ordinaire, mais l'intérieur ressemble beaucoup à un brownie - le milieu reste humide. On ne sent pas du tout les courgettes !! Si j'avais eu droit à de telles pâtisseries, je n'aurais jamais deviné l'ingrédient secret de ma vie)) Je n'ai pas ajouté de chocolat en morceaux, j'ai ajouté un peu plus de poudre de cacao, je pense que ce n'est pas critique. Il me semble que le rôle principal ici est joué par le glaçage au chocolat classique, alors j'en ai cuisiné davantage et je l'ai étalé en couche épaisse)) Personnellement, je n'avais pas assez de noix dans la tarte, je les ajouterais certainement , mais comme on dit, ce n'est pas pour tout le monde ! La seule chose que je n'aime pas, c'est que j'ai bien compris : la présence d'huile végétale. Je l'ai mis dans la moitié de la quantité prescrite. J'ai fait cuire la tarte pendant environ une heure à 180 degrés, c'était à la datcha, où j'ai un très vieux four sans thermomètre ni minuterie. Si vous répétez cette recette, n'oubliez pas de bien presser les courgettes râpées. Merci à l'auteur pour la recette, c'est dommage que vous ayez un gâteau sans glaçage) D'ailleurs, pour que le glaçage soit épais, il faut d'abord faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre et cuire en remuant un peu (on obtient du caramel ) et ensuite seulement ajoutez la poudre de cacao, remuez, puis ajoutez la crème ou la crème sure. Porter à bulle et appliquer sur la croûte. Ce glaçage gèle (durcit) même sans réfrigérateur !) Et si vous ajoutez du lait, faites-le simplement bouillir plus longtemps.

leno4ka

01.09.2023

4.9

J'ai pris la recette de KK)) merci NashaDasha pour la recette culinaire nécessaire...

NashaDasha

01.09.2023

5

Bonjour!!! Si vous cuisinez, postez ici des photos de variantes de cette recette !

Arc-en-ciel

01.09.2023

4.9

Oh, eh bien, je ne peux pas m'empêcher d'essayer CECI, la photo est derrière moi.

Arc-en-ciel

01.09.2023

4.7

Mon gâteau a cuit en 20 minutes, pas 40, et il s'est parfaitement déformé - j'ai cuit sans papier sulfurisé. Une tarte aérée et friable dont personne ne devinera qu'elle contient des courgettes. Mais le glaçage ne sortait pas du tout : il ne durcissait pas, même après une demi-journée au réfrigérateur, il formait seulement une croûte, mais restait liquide comme du lait. Il y a donc probablement trop de lait dans le glaçage.

NashaDasha

01.09.2023

4.9

Arc-en-ciel, le lait n'est définitivement pas de trop. Vous pouvez en prendre la moitié, mais assurez-vous de l'ajouter.