Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Name: Schokoladen-Zucchini-Kuchen
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 100 g Butter; 100 ml Pflanzenöl; 1 tasse Zucker; schmecken Vanillin; 1 teelöffel Backpulver; 1 teelöffel Backpulver; 2 Eier; 300 g Weizenmehl; 100 ml Sauerrahm; 6 esslöffel Kakao; 1 Zucchini; 60 g Schokolade; 3 esslöffel Kakao; 4 esslöffel Zucker; 100 ml Milch; 1 esslöffel Butter

Sie werden überrascht sein, wie lecker der Kuchen wird! Das Hauptgeheimnis dieses kulinarischen Rezepts besteht darin, dass ich beim Backen junge Zucchini verwende. Ich sage gleich, dass ihr Geschmack im fertigen Kuchen überhaupt nicht zu spüren ist. Übrigens hielt mein Mann es für einen Scherz, nachdem er die Zutaten des Rezepts kennengelernt hatte. Er glaubt immer noch nicht, dass man aus Zucchini einen solchen Schokoladenkuchen machen kann. Aber ihnen ist es zu verdanken, dass der Kuchen sehr zart wird und gut einweicht (und ohne Zucchini wird er immer trocken).

99

6630

Aaliyah Taylor

Autor des Rezepts

Kalorien

643Kcal

Eiweiß

12gramm

Fett

34gramm

Kohlenhydrate

72gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

100g

100ml

1tasse

schmecken

1teelöffel

1teelöffel

2

300g

100ml

6esslöffel

1

60g

3esslöffel

4esslöffel

100ml

1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5
SCHRITT 6

Kommentare zum Rezept

Ira Tezina

01.09.2023

4.9

Es ist ein sehr ungewöhnlicher Kuchen geworden! Die Oberseite ähnelt einem normalen Schokoladenkuchen, aber das Innere ähnelt stark einem Brownie – die Mitte bleibt feucht. Man spürt die Zucchini überhaupt nicht!! Wenn ich mit solchen Backwaren verwöhnt worden wäre, wäre ich nie auf die geheime Zutat meines Lebens gekommen)) Ich habe keine Schokolade in Stücken hinzugefügt, sondern etwas mehr Kakaopulver, ich denke, das ist nicht kritisch. Mir scheint, dass hier die klassische Schokoladenglasur die Hauptrolle spielt, also habe ich mehr davon gekocht und in einer dicken Schicht verteilt)) Persönlich hatte ich nicht genug Nüsse im Kuchen, ich würde sie auf jeden Fall hinzufügen , aber wie sie sagen, ist es nicht jedermanns Sache! Das Einzige, was mir nicht gefällt, ist, dass ich es völlig verstanden habe – das Vorhandensein von Pflanzenöl. Ich habe die Hälfte der vorgeschriebenen Menge hinzugefügt. Ich habe den Kuchen etwa eine Stunde lang bei 180 Grad gebacken, das war in der Datscha, wo ich einen sehr alten Ofen ohne Thermometer und Timer habe. Wenn Sie dieses Rezept wiederholen, vergessen Sie nicht, die geriebene Zucchini gründlich auszudrücken. Vielen Dank an den Autor für das Rezept, schade, dass Sie einen Kuchen ohne Glasur haben) Damit die Glasur dick wird, müssen Sie übrigens zuerst die Butter schmelzen, dann Zucker hinzufügen und unter etwas Rühren kochen (Sie erhalten Karamell). ) und erst dann Kakaopulver hinzufügen, umrühren und dann Sahne oder Sauerrahm hinzufügen. Zum Blasen bringen und auf die Kruste auftragen. Diese Glasur gefriert (härtet) auch ohne Kühlschrank!) Und wenn Sie Milch hinzufügen, kochen Sie sie einfach länger.

leno4ka

01.09.2023

4.9

Ich habe das Rezept von KK übernommen)) Danke NashaDasha für das notwendige kulinarische Rezept...

NashaDasha

01.09.2023

5

Hallo!!! Wenn Sie kochen, posten Sie hier Fotos von Variationen dieses Rezepts!

Regenbogen

01.09.2023

4.9

Naja, ich kann gar nicht anders, als DAS auszuprobieren, das Foto liegt hinter mir.

Regenbogen

01.09.2023

4.7

Mein Kuchen war in 20 Minuten gebacken, nicht in 40, und er kam perfekt aus der Form – ich habe ihn ohne Backpapier gebacken. Ein luftiger, krümeliger Kuchen, von dem niemand vermutet, dass er Zucchini enthält. Aber die Glasur löste sich überhaupt nicht: Sie wurde nicht hart, auch nach einem halben Tag im Kühlschrank verkrustete sie nur, sondern blieb flüssig wie Milch. Wahrscheinlich ist also zu viel Milch in der Glasur.

NashaDasha

01.09.2023

4.9

Rainbow, Milch ist definitiv nicht zu viel. Sie können die halbe Menge nehmen, aber unbedingt hinzufügen.