Torta di zucchine al cioccolato

Name: Torta di zucchine al cioccolato
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 100 g Burro; 100 ml Olio vegetale; 1 tazza Zucchero; assaggiare Vanillina; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 2 Uova; 300 g Farina di frumento; 100 ml Panna acida; 6 cucchiaio Cacao; 1 Zucchine; 60 g Cioccolato; 3 cucchiaio Cacao; 4 cucchiaio Zucchero; 100 ml Latte; 1 cucchiaio Burro

Rimarrai sorpreso da quanto risulterà deliziosa la torta! Il segreto principale di questa ricetta culinaria è che durante la cottura utilizzo zucchine giovani. Dirò subito che il loro gusto non si sente affatto nella torta finita. Mio marito tra l'altro, avendo saputo gli ingredienti della ricetta, ha pensato che fosse uno scherzo. Ancora non crede che una torta al cioccolato del genere possa essere fatta con le zucchine. Ma è grazie a loro che la torta risulta essere molto tenera e ben inzuppata (e senza le zucchine risulta sempre asciutta).

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Arianna Clark

Autore della ricetta

Calorie

643kcal

Proteine

12g

Grassi

34g

Carboidrati

72g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

100g

100ml

1tazza

assaggiare

1cucchiaino

1cucchiaino

2

300g

100ml

6cucchiaio

1

60g

3cucchiaio

4cucchiaio

100ml

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5
PASSO 6

Commenti sulla ricetta

Ira Tezina

01.09.2023

4.9

Si è rivelata una torta davvero insolita! La parte superiore ricorda una normale torta al cioccolato, ma l'interno è molto simile a un brownie: la parte centrale rimane umida. Non puoi sentire affatto le zucchine! Se fossi stato trattato con tali pasticcini, non avrei mai indovinato l'ingrediente segreto in vita mia)) Non ho aggiunto il cioccolato a pezzi, ho aggiunto un po 'più di cacao in polvere, penso che non sia fondamentale. Mi sembra che il ruolo principale qui sia giocato dalla classica glassa al cioccolato, quindi ne ho cucinato di più e l'ho steso in uno spesso strato)) Personalmente non avevo abbastanza noci nella torta, le aggiungerei sicuramente , ma come si suol dire, non è per tutti! L'unica cosa che non mi piace è che ho capito perfettamente la presenza di olio vegetale. L'ho messo in 1/2 della quantità prescritta. Ho cotto la torta per circa un'ora a 180 gradi, era alla dacia, dove ho un forno molto vecchio senza termometro e timer. Se ripetete questa ricetta, non dimenticate di strizzare bene le zucchine grattugiate. Grazie all'autore per la ricetta, è un peccato che tu abbia una torta senza glassa) A proposito, affinché la glassa sia densa, devi prima sciogliere il burro, quindi aggiungere lo zucchero e cuocere mescolando un po '(si ottiene caramello ) e solo allora aggiungiamo il cacao in polvere, mescoliamo e poi aggiungiamo la panna o la panna acida. Portare a una bolla e applicare sulla crosta. Questa glassa si congela (si indurisce) anche senza frigorifero!) E se aggiungi il latte, fallo bollire più a lungo.

leno4ka

01.09.2023

4.9

Ho preso la ricetta da KK)) grazie NashaDasha per la ricetta culinaria necessaria...

NashaDasha

01.09.2023

5

Ciao!!! Se cucini, pubblica qui le foto delle varianti di questa ricetta!

Arcobaleno

01.09.2023

4.9

Oh, beh, non posso fare a meno di provare QUESTO, la foto è dietro di me.

Arcobaleno

01.09.2023

4.7

La mia torta è stata cotta in 20 minuti, non 40, e si è sformata perfettamente: l'ho cotta senza carta da forno. Una torta ariosa e friabile che nessuno immaginerà nemmeno contenga zucchine. Ma la glassa non è venuta fuori per niente: non si è indurita, anche dopo mezza giornata in frigorifero si è solo formata una crosta, ma è rimasta liquida come il latte. Quindi probabilmente il latte nella glassa è troppo.

NashaDasha

01.09.2023

4.9

Arcobaleno, il latte sicuramente non è troppo. Puoi prenderne la metà, ma assicurati di aggiungerlo.