Poulet aux pommes de terre à la crème sure au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du poulet avec des pommes de terre à la crème sure au four ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Épluchez les pommes de terre et rincez-les à l'eau courante pour éliminer toute saleté. Si le poulet est congelé, il doit être préalablement sorti du congélateur et laissé décongeler à température ambiante. La crème sure convient à toute teneur en matières grasses.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez la carcasse de poulet à l'eau courante et séchez-la avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Coupez ensuite le poulet en plusieurs morceaux. Il n'est pas nécessaire de le faire très finement. Que ce soit en gros morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'ail et passez-le au presse. Dans un autre bol, mélanger l'ail haché, la moitié de la crème sure, le sel et les épices. Le poivre moulu et le paprika peuvent être utilisés comme épices.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les morceaux de poulet préparés dans le bol et mélangez le tout. Laissez le poulet reposer 30 à 60 minutes à température ambiante. Ce temps est suffisant pour que le poulet marine un peu.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez le reste de la crème sure dans un autre bol. Ajoutez du sel.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les pommes de terre pelées en gros morceaux et placez-les dans un bol avec la crème sure. Bien mélanger pour que les pommes de terre soient uniformément enrobées de crème sure de tous les côtés.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour la cuisson, prenez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Placez-y les pommes de terre recouvertes de crème sure.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez le poulet mariné préparé sur les pommes de terre. Placer le moule au four préchauffé à 200 degrés pendant 1 heure. En fonction du temps de cuisson, utilisez votre four comme guide.

9. ÉTAPE 9

   

   Les pommes de terre finies deviendront molles. Et le poulet sera recouvert d'une croûte dorée et appétissante. Si vous percez le poulet avec un couteau bien aiguisé, un léger jus en sortira. Si le jus est rose, c’est qu’il n’est pas encore prêt.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer le plat fini sur des assiettes et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

ostrova_ta

18.11.2023

4.7

Bonne journée à tous ! Lorsque les invités sont arrivés, j'ai décidé de faire cuire du poulet avec des pommes de terre à la crème sure au four. A l'aide d'une calculatrice, j'ai réduit le nombre de portions à 4. J'ai préparé les ingrédients nécessaires, coupé les pommes de terre en tranches et le poulet en cubes. Dans des bols séparés, j'ai mélangé le poulet avec la crème sure et les épices, et séparément les pommes de terre avec les épices et la crème sure. J'ai placé les pommes de terre et le poulet dans les moules préparés en couches, la première couche était des pommes de terre, la couche supérieure était du poulet. J'ai cuit selon les recommandations de la recette - à 200 degrés pendant une heure, ce temps de cuisson dans mon four était suffisant, après 40-45 minutes, les odeurs appétissantes les plus délicieuses se faisaient entendre dans ma cuisine ! Le plat s'est avéré incroyablement savoureux, aromatique et satisfaisant. Les pommes de terre molles à la crème sure et le poulet tendrement doré sont la combinaison parfaite pour un délicieux dîner ! Merci à l'auteur pour la recette!

Ljalja2023

18.11.2023

4.8

J'ai aimé la recette du poulet aux pommes de terre à la crème sure au four. Je le prépare pour le dîner aujourd'hui. J'ai des ailes de poulet, des pommes de terre, de la crème sure et des épices. J'ai également préparé quelques gousses d'ail. J'épluche et coupe les pommes de terre et je divise les ailes en deux. Dans un bol séparé, je mélange la crème sure et les épices, j'utilise du curry, des assaisonnements pour poulet et du poivre noir moulu, j'ajoute de l'ail finement haché, je mélange la moitié avec des pommes de terre, l'autre moitié avec des ailes. Je vais le faire cuire dans une casserole, y mettre d'abord les pommes de terre et les ailes de poulet dessus, verser un peu d'eau, littéralement quelques cuillères, pour que les pommes de terre ne collent pas au fond de la casserole, et le mettre au four. Je couvre la casserole avec un couvercle et j'allume à feu doux. Au bout de 50 minutes, tout l'appartement sentait très bon, le poulet et les pommes de terre étaient prêts, les pommes de terre sont devenues molles et tendres, très juteuses à cause de la sauce et les ailes étaient légèrement dorées. Le dîner était merveilleux ! Merci pour la recette.

Tatiana

18.11.2023

4.9

Très belle recette maison, j'aime qu'elle comprenne à la fois du poulet et un accompagnement. Merci!

Elena D.

18.11.2023

4.6

La recette est merveilleuse, mais ma famille l'aime un peu différemment. Et voici la recette, au fait

Ira

18.11.2023

4.7

Poulet au four appétissant avec pommes de terre, plat aromatique, savoureux, copieux ! Merci pour la recette!

Irlandaise

18.11.2023

4.9

Comme ça doit être délicieux ! J'adore les recettes comme celle-ci, quand le four fait l'essentiel du travail))) Je cuisine quelque chose de similaire, mais je le fais cuire dans une manche, pas dans une poêle.