Hähnchen mit Kartoffeln in Sauerrahm im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hühnchen mit Kartoffeln in Sauerrahm im Ofen? Bereiten Sie alles vor, was Sie dafür benötigen. Schälen Sie die Kartoffeln und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, um eventuellen Schmutz zu entfernen. Wenn das Hähnchen gefroren ist, muss es vorher aus dem Gefrierschrank genommen und bei Zimmertemperatur auftauen gelassen werden. Sauerrahm ist für jeden Fettgehalt geeignet.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie den Hühnerkadaver unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie ihn mit einem Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dann das Hähnchen in mehrere Stücke schneiden. Es ist nicht nötig, es sehr fein zu machen. Lassen Sie es in großen Stücken sein.

3. SCHRITT 3

   

   Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. In einer separaten Schüssel den gehackten Knoblauch, die Hälfte der sauren Sahne, Salz und Gewürze vermischen. Als Gewürze können gemahlener Pfeffer und Paprika verwendet werden.

4. SCHRITT 4

   

   Die vorbereiteten Hähnchenteile in die Schüssel geben und alles vermischen. Lassen Sie das Hähnchen 30–60 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Diese Zeit reicht aus, damit das Hähnchen etwas mariniert.

5. SCHRITT 5

   

   Den restlichen Sauerrahm in eine andere Schüssel geben. Etwas Salz hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Die geschälten Kartoffeln in große Stücke schneiden und mit Sauerrahm in eine Schüssel geben. Gut vermischen, sodass die Kartoffeln von allen Seiten gleichmäßig mit Sauerrahm bedeckt sind.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie zum Backen eine beliebige hitzebeständige Form. Mit Sauerrahm bedeckte Kartoffeln hineinlegen.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie das vorbereitete marinierte Hähnchen auf die Kartoffeln. Stellen Sie die Pfanne für 1 Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Orientieren Sie sich je nach Backzeit an Ihrem Backofen.

9. SCHRITT 9

   

   Die fertigen Kartoffeln werden weich. Und das Huhn wird mit einer appetitlichen, goldenen Kruste bedeckt. Wenn Sie das Huhn mit einem scharfen Messer einstechen, tritt leichter Saft aus. Wenn der Saft rosa ist, ist er noch nicht fertig.

10. SCHRITT 10

    

    Das fertige Gericht auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

ostrova_ta

18.11.2023

4.7

Guten Tag allerseits! Als die Gäste ankamen, beschloss ich, Hühnchen mit Kartoffeln in Sauerrahm im Ofen zu kochen. Mit einem Taschenrechner habe ich die Anzahl der Portionen auf 4 reduziert. Ich habe die nötigen Zutaten vorbereitet, die Kartoffeln in Scheiben und das Hähnchen in Würfel geschnitten. In separaten Schüsseln habe ich das Hähnchen mit Sauerrahm und Gewürzen vermischt und separat die Kartoffeln mit Gewürzen und Sauerrahm. Ich habe die Kartoffeln und das Hühnchen schichtweise in die vorbereiteten Formen gelegt, die erste Schicht bestand aus Kartoffeln, die oberste Schicht aus Hühnchen. Ich habe nach den Empfehlungen aus dem Rezept gebacken – bei 200 Grad eine Stunde lang, diese Zeit zum Backen in meinem Ofen hat gereicht, nach 40-45 Minuten waren die köstlichsten appetitlichen Düfte in meiner Küche zu hören! Das Gericht erwies sich als unglaublich lecker, aromatisch und sättigend. Weiche Kartoffeln in Sauerrahmsauce und zart gebräuntes Hähnchen sind die perfekte Kombination für ein köstliches Abendessen! Danke an den Autor für das Rezept!

Ljalja2023

18.11.2023

4.8

Mir gefiel das Rezept für Hühnchen mit Kartoffeln in Sauerrahm im Ofen. Ich mache es heute zum Abendessen. Ich habe Chicken Wings, Kartoffeln, etwas Sauerrahm und Gewürze. Ich habe auch ein paar Knoblauchzehen vorbereitet. Ich schäle und schneide die Kartoffeln und teile die Flügel in zwei Hälften. In einer separaten Schüssel mische ich saure Sahne und Gewürze, verwende Curry, Hühnergewürz und gemahlenen schwarzen Pfeffer, füge fein gehackten Knoblauch hinzu, vermische die Hälfte mit Kartoffeln, die andere Hälfte mit Flügeln. Ich backe es in einem Topf, lege zuerst die Kartoffeln hinein und lege die Hähnchenflügel darauf, gieße ein wenig Wasser auf, buchstäblich ein paar Löffel, damit die Kartoffeln nicht am Boden des Topfes kleben bleiben, und stelle ihn hinein im Ofen. Ich decke den Topf mit einem Deckel ab und schalte die Hitze ein. Nach 50 Minuten roch die ganze Wohnung sehr lecker, das Hähnchen und die Kartoffeln waren fertig, die Kartoffeln wurden weich und zart, durch die Soße sehr saftig und die Flügel waren leicht gebräunt. Das Abendessen war wunderbar! Danke für das Rezept.

Tatiana

18.11.2023

4.9

Sehr schönes hausgemachtes Rezept. Mir gefällt, dass es sowohl Hühnchen als auch eine Beilage enthält. Danke schön!

Elena D

18.11.2023

4.6

Das Rezept ist wunderbar, aber meine Familie liebt es etwas anders. Und hier ist übrigens das Rezept

Ira

18.11.2023

4.7

Appetitlich gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln, aromatisches Gericht, lecker, sättigend! Danke für das Rezept!

Irisha

18.11.2023

4.9

Wie lecker muss es sein! Ich liebe Rezepte wie dieses, bei denen der Ofen die meiste Arbeit erledigt))) Ich koche etwas Ähnliches, aber ich backe es in einer Hülse, nicht in einer Pfanne.