Kurczak z ziemniakami w śmietanie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec kurczaka z ziemniakami w śmietanie w piekarniku? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do tego. Obierz ziemniaki i opłucz je pod bieżącą wodą, aby usunąć brud. Jeśli kurczak jest zamrożony, należy go wcześniej wyjąć z zamrażarki i pozostawić do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu.

2. KROK 2

   

   Tuszę kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie pokrój kurczaka na kilka kawałków. Nie ma potrzeby robić tego bardzo precyzyjnie. Niech będzie w dużych kawałkach.

3. KROK 3

   

   Obierz czosnek i przepuść przez prasę. W osobnej misce wymieszaj posiekany czosnek, połowę kwaśnej śmietany, sól i przyprawy. Jako przyprawę można stosować mielony pieprz i paprykę.

4. KROK 4

   

   Przygotowane kawałki kurczaka włóż do miski i wszystko wymieszaj. Pozostaw kurczaka do ostygnięcia na 30-60 minut w temperaturze pokojowej. Ten czas wystarczy, aby kurczak trochę się zamarynował.

5. KROK 5

   

   Do drugiej miski włóż pozostałą śmietanę. Dodaj trochę soli.

6. KROK 6

   

   Obrane ziemniaki pokroić w dużą kostkę i włożyć do miski ze śmietaną. Dobrze wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte kwaśną śmietaną ze wszystkich stron.

7. KROK 7

   

   Do pieczenia przyjmij dowolną żaroodporną formę. Ułożyć w nim ziemniaki zalane śmietaną.

8. KROK 8

   

   Przygotowanego marynowanego kurczaka połóż na ziemniakach. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1 godzinę. W zależności od czasu pieczenia, kieruj się piekarnikiem.

9. KROK 9

   

   Gotowe ziemniaki staną się miękkie. A kurczak będzie pokryty apetyczną, złotą skórką. Jeśli przekłujesz kurczaka ostrym nożem, wypłynie z niego lekki sok. Jeśli sok jest różowy, oznacza to, że nie jest jeszcze gotowy.

10. KROK 10

    

    Gotowe danie ułóż na talerzach i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

ostrova_ta

18.11.2023

4.7

Dzień dobry wszystkim! Gdy przyjechali goście, postanowiłam ugotować w piekarniku kurczaka z ziemniakami w śmietanie. Korzystając z kalkulatora, zmniejszyłam ilość porcji do 4. Przygotowałam niezbędne składniki, ziemniaki pokroiłam w plasterki, a kurczaka w kostkę. W osobnych miskach wymieszałam kurczaka z kwaśną śmietaną i przyprawami, a osobno ziemniaki z przyprawami i kwaśną śmietaną. Ziemniaki i kurczaka układałam w przygotowanych foremkach warstwami, pierwszą warstwą były ziemniaki, górną warstwą był kurczak. Piekłam zgodnie z zaleceniami przepisu - w temperaturze 200 stopni przez godzinę, tym razem na pieczenie w piekarniku wystarczyło, po 40-45 minutach w mojej kuchni usłyszano najsmaczniejsze apetyczne zapachy! Danie wyszło niesamowicie smaczne, aromatyczne i satysfakcjonujące. Miękkie ziemniaki w sosie śmietanowym i delikatny zasmażany kurczak to idealne połączenie pysznego obiadu! Dziękuję autorce za przepis!

Ljalja2023

18.11.2023

4.8

Spodobał mi się przepis na kurczaka z ziemniakami w śmietanie w piekarniku. Robię dzisiaj na obiad. Mam skrzydełka z kurczaka, ziemniaki, trochę kwaśnej śmietany i przyprawy. Przygotowałam też kilka ząbków czosnku. Obieram i kroję ziemniaki, a skrzydełka dzielę na pół. W osobnej misce mieszam śmietanę z przyprawami, daję curry, przyprawę do kurczaka i mielony czarny pieprz, dodaję drobno posiekany czosnek, mieszam połowę z ziemniakami, połowę ze skrzydełkami. Upiekę w garnku, najpierw włożę ziemniaki, a na wierzch skrzydełka, zalewam odrobiną wody, dosłownie kilka łyżek, żeby ziemniaki nie przykleiły się do dna garnka i wyłożę w piecu. Przykrywam garnek pokrywką i włączam mały ogień. Po 50 minutach w całym mieszkaniu pachniało bardzo smacznie, kurczak i ziemniaki były gotowe, ziemniaki stały się miękkie i delikatne, dzięki sosowi bardzo soczyste, a skrzydełka lekko zarumienione. Kolacja była cudowna! Dziękuję za przepis.

Tatiana

18.11.2023

4.9

Bardzo fajny domowy przepis, podoba mi się, że zawiera zarówno kurczaka, jak i dodatek. Dziękuję!

Elena D

18.11.2023

4.6

Przepis jest wspaniały, ale moja rodzina uwielbia go trochę inaczej. A tak przy okazji, oto przepis

Ira

18.11.2023

4.7

Apetycznie pieczony kurczak z ziemniakami, aromatyczne danie, smaczne, sycące! Dziękuję za przepis!

Irlandka

18.11.2023

4.9

Jakie to musi być pyszne! Uwielbiam takie przepisy, kiedy piekarnik wykonuje większość pracy))) Gotuję coś podobnego, ale pieczę w rękawie, a nie na patelni.