Pollo con patate in panna acida al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il pollo con patate in panna acida al forno? Prepara tutto ciò di cui hai bisogno per questo. Sbucciare le patate e sciacquarle sotto acqua corrente per eliminare eventuali tracce di sporco. Se il pollo è congelato, è necessario rimuoverlo anticipatamente dal congelatore e lasciarlo scongelare a temperatura ambiente. La panna acida è adatta a qualsiasi contenuto di grassi.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare la carcassa di pollo sotto acqua corrente e asciugarla con un tovagliolo di carta per eliminare l'umidità in eccesso. Quindi tagliare il pollo in più pezzi. Non è necessario farlo molto finemente. Lascia che sia in pezzi grandi.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. In una ciotola separata, unire l'aglio tritato, metà della panna acida, sale e spezie. Come spezie è possibile utilizzare pepe macinato e paprika.

4. PASSO 4

   

   Mettete i pezzi di pollo preparati nella ciotola e mescolate il tutto. Lasciare riposare il pollo per 30-60 minuti a temperatura ambiente. Questa volta è sufficiente che il pollo si marini un po'.

5. PASSO 5

   

   Metti la panna acida rimanente in un'altra ciotola. Aggiungi un po' di sale.

6. PASSO 6

   

   Tagliare le patate sbucciate a pezzi grandi e metterle in una ciotola con panna acida. Mescolare bene in modo che le patate siano ricoperte uniformemente di panna acida su tutti i lati.

7. PASSO 7

   

   Per la cottura, prendi qualsiasi forma resistente al calore. Metti dentro le patate ricoperte di panna acida.

8. PASSO 8

   

   Metti il ​​pollo marinato preparato sopra le patate. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 200 gradi, per 1 ora. A seconda del tempo di cottura, usate il vostro forno come guida.

9. PASSO 9

   

   Le patate finite diventeranno morbide. E il pollo sarà ricoperto da una crosta appetitosa e dorata. Se fori il pollo con un coltello affilato, ne uscirà un leggero succo. Se il succo è rosa, non è ancora pronto.

10. PASSO 10

    

    Disporre il piatto finito sui piatti e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

ostrova_ta

18.11.2023

4.7

Buona giornata a tutti! Quando arrivarono gli ospiti, decisi di cucinare il pollo con patate in panna acida al forno. Usando una calcolatrice ho ridotto il numero di porzioni a 4. Ho preparato gli ingredienti necessari, ho tagliato le patate a fette e il pollo a cubetti. In ciotole separate ho mescolato il pollo con panna acida e spezie e separatamente le patate con spezie e panna acida. Ho disposto le patate e il pollo negli stampini preparati a strati, il primo strato era di patate, lo strato superiore era di pollo. Ho cotto secondo i consigli della ricetta: a 200 gradi per un'ora, questa volta è bastato per cuocere nel mio forno, dopo 40-45 minuti nella mia cucina si sono sentiti gli odori più deliziosi e appetitosi! Il piatto si è rivelato incredibilmente gustoso, aromatico e soddisfacente. Patate morbide in salsa di panna acida e tenero pollo rosolato sono la combinazione perfetta per una cena deliziosa! Grazie all'autore per la ricetta!

Ljalja2023

18.11.2023

4.8

Mi è piaciuta la ricetta del pollo con patate in panna acida al forno. Lo preparo per cena oggi. Ho ali di pollo, patate, un po' di panna acida e spezie. Ho preparato anche un paio di spicchi d'aglio. Sbuccio e taglio le patate e divido le ali a metà. In una ciotola separata mescolo panna acida e spezie, utilizzo curry, condimento per pollo e pepe nero macinato, aggiungo l'aglio tritato finemente, mescolo metà con le patate, metà con le ali. Lo farò cuocere in una pentola, metterò lì prima le patate e sopra le ali di pollo, verserò un po 'd'acqua, letteralmente un paio di cucchiai, in modo che le patate non si attacchino al fondo della pentola, e la metterò nel forno. Copro la pentola con un coperchio e accendo la fiamma bassa. Dopo 50 minuti l'intero appartamento aveva un odore molto gustoso, il pollo e le patate erano pronti, le patate erano diventate morbide e tenere, molto succose a causa della salsa e le ali erano leggermente dorate. La cena è stata meravigliosa! Grazie per la ricetta

Tatiana

18.11.2023

4.9

Ricetta fatta in casa molto carina, mi piace che includa sia il pollo che un contorno. Grazie!

elena D

18.11.2023

4.6

La ricetta è meravigliosa, ma la mia famiglia la ama in modo leggermente diverso. Ed ecco la ricetta, a proposito

Ira

18.11.2023

4.7

Pollo al forno appetitoso con patate, piatto aromatico, gustoso, abbondante! Grazie per la ricetta!

Irlandese

18.11.2023

4.9

Quanto deve essere delizioso! Adoro ricette come questa, quando il forno fa la maggior parte del lavoro))) Cucino qualcosa di simile, ma lo cuocio in una manica, non in padella.