Pollo con patatas en crema agria al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pollo con patatas en crema agria en el horno? Prepara todo lo necesario para ello. Pela las patatas y enjuágalas con agua corriente para eliminar la suciedad. Si el pollo está congelado, debe sacarlo del congelador con anticipación y dejarlo descongelar a temperatura ambiente. La crema agria es adecuada para cualquier contenido de grasa.

2. PASO 2

   

   Enjuague la canal de pollo con agua corriente y séquela con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Luego corta el pollo en varios trozos. No es necesario hacerlo muy finamente. Que sea en trozos grandes.

3. PASO 3

   

   Pelar los ajos y pasar por una prensa. En un recipiente aparte, combine el ajo picado, la mitad de la crema agria, la sal y las especias. Como especias se pueden utilizar pimienta molida y pimentón.

4. PASO 4

   

   Coloque los trozos de pollo preparados en el bol y mezcle todo. Deje reposar el pollo durante 30-60 minutos a temperatura ambiente. Este tiempo es suficiente para que el pollo se marine un poco.

5. PASO 5

   

   Coloque la crema agria restante en otro bol. Agrega un poco de sal.

6. PASO 6

   

   Cortar las patatas peladas en trozos grandes y colocarlas en un bol con crema agria. Mezcle bien para que las patatas queden cubiertas uniformemente con crema agria por todos lados.

7. PASO 7

   

   Para hornear, tome cualquier forma resistente al calor. Coloque allí las patatas cubiertas con crema agria.

8. PASO 8

   

   Coloque el pollo marinado preparado encima de las patatas. Coloca la sartén en el horno, precalentado a 200 grados, durante 1 hora. Dependiendo del tiempo de horneado, utiliza tu horno como guía.

9. PASO 9

   

   Las patatas terminadas se ablandarán. Y el pollo quedará cubierto con una apetitosa y dorada costra. Si perforas el pollo con un cuchillo afilado, saldrá un ligero jugo. Si el jugo es rosado, aún no está listo.

10. PASO 10

    

    Coloque el plato terminado en platos y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

ostrova_ta

18.11.2023

4.7

¡Buen día a todos! Cuando llegaron los invitados, decidí cocinar pollo con patatas en crema agria en el horno. Usando una calculadora, reduje el número de porciones a 4. Preparé los ingredientes necesarios, corté las patatas en rodajas y el pollo en cubos. En tazones separados mezclé el pollo con crema agria y especias, y por separado las papas con especias y crema agria. Coloqué las papas y el pollo en los moldes preparados en capas, la primera capa eran papas, la capa superior era pollo. Horneé de acuerdo con las recomendaciones de la receta: a 200 grados durante una hora, este tiempo fue suficiente para cocinar en mi horno, ¡después de 40-45 minutos se escucharon los olores más deliciosos y apetitosos en mi cocina! El plato resultó increíblemente sabroso, aromático y satisfactorio. ¡Las papas tiernas en salsa de crema agria y el pollo tierno y dorado son la combinación perfecta para una cena deliciosa! ¡Gracias al autor por la receta!

Ljalja2023

18.11.2023

4.8

Me gustó la receta de pollo con patatas en crema agria al horno. Lo haré para cenar hoy. Tengo alitas de pollo, patatas, un poco de crema agria y especias. También preparé un par de dientes de ajo. Pelo y corto las patatas y divido las alas por la mitad. En un recipiente aparte, mezclo crema agria y especias, uso curry, condimento para pollo y pimienta negra molida, agrego ajo finamente picado, mezclo la mitad con papas y la mitad con alas. Lo hornearé en una olla, pondré allí primero las patatas y encima las alitas de pollo, echaré un poco de agua, literalmente un par de cucharadas, para que las patatas no se peguen al fondo de la olla, y lo pondré. En el horno. Cubro la olla con una tapa y enciendo a fuego lento. Después de 50 minutos, todo el apartamento olía muy rico, el pollo y las patatas estaban listos, las patatas se volvieron suaves y tiernas, muy jugosas gracias a la salsa, y las alitas estaban ligeramente doradas. ¡La cena fue maravillosa! Gracias por la receta.

tatiana

18.11.2023

4.9

Muy buena receta casera, me gusta que incluye pollo y guarnición. ¡Gracias!

elena d

18.11.2023

4.6

La receta es maravillosa, pero a mi familia le encanta un poco diferente. Y aquí tenéis la receta, por cierto.

Ira

18.11.2023

4.7

Pollo al horno apetitoso con patatas, plato aromático, sabroso y abundante. ¡Gracias por la receta!

irlandesa

18.11.2023

4.9

¡Qué delicioso debe ser! Me encantan recetas como esta, cuando el horno hace la mayor parte del trabajo))) Cocino algo similar, pero lo horneo en una manga, no en una sartén.