Cornichons de poulet cuits aux pommes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Frottez les poulets avec de la moutarde orange à l'intérieur et à l'extérieur. Laisser mariner environ deux heures.

2. ÉTAPE 2

   

   Pendant que les poulets marinent, coupez l'oignon en rondelles

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez la partie supérieure du trognon ainsi que la queue des pommes.

4. ÉTAPE 4

   

   Broyer les cerneaux de noix dans un mortier

5. ÉTAPE 5

   

   Râper le fromage sur une râpe grossière

6. ÉTAPE 6

   

   Mélanger le fromage et les noix

7. ÉTAPE 7

   

   Farcir les pommes avec le mélange

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez du miel par dessus

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez tous les ingrédients pour faire le glaçage dans une casserole. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que tout soit dissous et mélangé en une substance homogène. Ne pas porter à ébullition

10. ÉTAPE 10

    

    Étalez une fine couche d'oignons au fond du plat à rôtir le poulet.

11. ÉTAPE 11

    

    « Placez » les poulets sur l'oignon et placez-les au four pendant 40 minutes. à une température de 200 degrés. Le temps de cuisson total du poulet est d'environ une heure et dix minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Au bout de quarante minutes, sortez les poulets du four et tartinez-les de glaçage. Mettre au four pour glacer pendant encore dix minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Au bout de dix minutes, nous retirons les poulets et y déposons les pommes préparées. Et mettez-le au four une dernière fois pendant dix minutes.