Cetriolini di pollo al forno con mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Strofinare i polli con senape all'arancia dentro e fuori. Lasciare marinare per circa due ore.

2. PASSO 2

   

   Mentre i polli marinano, tagliare la cipolla ad anelli

3. PASSO 3

   

   Rimuovere la parte superiore del torsolo insieme alla coda dalle mele.

4. PASSO 4

   

   Macinare i gherigli di noce in un mortaio

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa

6. PASSO 6

   

   Mescolare formaggio e noci

7. PASSO 7

   

   Farcite le mele con il composto

8. PASSO 8

   

   Aggiungi il miele sopra questo

9. PASSO 9

   

   Aggiungi tutti gli ingredienti per preparare la glassa in un pentolino. Scaldare a fuoco medio fino a quando tutto sarà sciolto e mescolato insieme in una sostanza omogenea. Non portare a ebollizione

10. PASSO 10

    

    Distribuire uno strato sottile di cipolle sul fondo del contenitore per arrostire il pollo.

11. PASSO 11

    

    “Sedete” i polli sulla cipolla e metteteli in forno per 40 minuti. ad una temperatura di 200 gradi. Il tempo totale di cottura del pollo è di circa un'ora e dieci minuti.

12. PASSO 12

    

    Dopo quaranta minuti, togliere i polli dal forno e spalmarli di glassa. Mettete in forno a glassare per altri dieci minuti.

13. PASSO 13

    

    Dopo dieci minuti tiriamo fuori di nuovo i polli e vi mettiamo sopra le mele preparate. E mettilo in forno per l'ultima volta per dieci minuti.