Soupe au fromage et poulet fumé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une délicieuse soupe au fromage avec du poulet fumé ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quelle céréale à la soupe à votre goût. Vous pouvez prendre n'importe quelle partie de poulet fumé : poitrines, cuisses, pilons, etc. Vous pouvez remplacer le poulet fumé par toute autre viande fumée de dinde, de porc, de bœuf. Il est préférable de prendre du fromage fondu à pâte molle, dans des boîtes en plastique, qui se dissout facilement et rapidement dans le bouillon.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes moyens.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière. J'utilise une râpe à carottes coréenne ces derniers temps, j'aime la forme des copeaux de légumes.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. J'utilise de la coriandre et du persil. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, par exemple de l'aneth, des oignons verts, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites bouillir 2 litres d'eau dans une casserole à feu moyen. Garnir de poulet fumé et de pommes de terre. Après ébullition, cuire à feu moyen en écumant la mousse pendant 15 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Une fois le temps écoulé, retirez le poulet du bouillon et laissez-le refroidir. Séparez la viande des os et coupez-la en petits cubes.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez ensuite les carottes. Faire frire en remuant pendant 3 à 5 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Transférez le rôti dans une casserole.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez ensuite le poulet fumé bouilli haché, le fromage fondu, l'ail pressé, le sel et le poivre et remuez jusqu'à ce que le fromage fondu soit complètement dissous. Portez la soupe à ébullition et laissez mijoter environ 5 minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    À la fin, ajoutez des herbes hachées à la soupe. Retirez la casserole du feu et laissez mijoter la soupe pendant 10 minutes. Versez ensuite dans des assiettes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

02.09.2023

4.9

J'ai trouvé une recette de soupe au fromage avec du poulet fumé sur le site et j'ai décidé d'essayer cette version de la soupe, car... J'ai cuisiné une soupe au fromage uniquement avec du poulet bouilli. J'ai coupé les pommes de terre en cubes, haché finement l'oignon et râpé les carottes sur une râpe fine. J'ai trop cuit les oignons et les carottes. Pour préparer la soupe, j'ai pris une cuisse fumée, que j'ai coupée en petits cubes. J'ai laissé tomber les pommes de terre et le poulet dans de l'eau bouillante et j'ai fait bouillir pendant environ 10 minutes. Ensuite, j'ai ajouté la surcuisson et j'ai remué. Ajoutez le fromage à la fin en remuant avec une cuillère et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous. Saupoudrer la soupe finie d'aneth haché. J'ai beaucoup aimé cette version de soupe au fromage au poulet fumé : copieuse, appétissante, aromatique et très savoureuse 👍. Merci à l'auteur pour la recette et je vous conseille de l'essayer 😊

Nasstin

02.09.2023

4.7

Le fromage est un invité constant dans mon réfrigérateur - il se trouve que je n'ai que de la russula, donc je cuisine assez souvent des plats à base de fromage) Mais la soupe au fromage avec du poulet fumé est quelque chose, même les amateurs de fromage les plus passionnés l'apprécieront, c'est très délicieux et très simple à préparer ! Merci pour la recette.