Soupe au fromage au poulet et champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe au fromage avec du poulet et des champignons ? Préparez votre nourriture. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage fondu selon votre goût. Des champignons aussi, j'ai des champignons. Au lieu de poitrines de poulet, vous pouvez utiliser d'autres parties du poulet ou utiliser n'importe quelle viande.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, laissez cuire le poulet. Pour ce faire, versez de l'eau dans la casserole, toujours bonne, filtrée ou en bouteille. Placez le sein lavé dans l'eau et mettez-le sur le feu. Porter à ébullition en écumant la mousse. Réduisez ensuite le feu, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter une demi-heure.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez et épluchez les carottes. Rincer à l'eau. Épluchez les oignons. Coupez l'oignon en petits cubes et râpez les carottes sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle, faites-la chauffer un peu et ajoutez les carottes et les oignons. Faites-les frire à feu doux pendant environ trois à cinq minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. ÉTAPE 5

   

   Nettoyez et coupez les champignons. Si vous décidez de prendre des champignons sauvages, faites-les d'abord bouillir.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez les champignons hachés aux oignons et aux carottes et continuez à frire, mais avec le couvercle. Les champignons produiront beaucoup de jus et diminueront de volume.

7. ÉTAPE 7

   

   Gardez la friture aux champignons à feu doux pendant environ cinq minutes. Ensuite, éteignez le feu et laissez-le refroidir légèrement.

8. ÉTAPE 8

   

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes.

9. ÉTAPE 9

   

   Pendant ce temps, le magret est cuit, retirez-le et laissez-le refroidir légèrement. Et mettez les pommes de terre dans le bouillon. Coupez la poitrine en petits morceaux et envoyez-la après les pommes de terre. Ajoutez du sel, mais seulement un peu, le fromage lui-même est très salé, il vaut mieux ajouter du sel après l'avoir ajouté. Cuire environ 10 minutes (utilisez votre cuisinière comme guide).

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter le rôti à la soupe. Cuire après ébullition pendant environ 5 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter le fromage fondu à la soupe, remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous. Vous pouvez maintenant goûter la soupe et n'hésitez pas à ajouter plus de sel si nécessaire.

12. ÉTAPE 12

    

    Portez la soupe à ébullition et éteignez le feu. Laissez reposer pendant un moment, environ 15 minutes, pour que tous les composants deviennent amis. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

siga

23.09.2023

4.6

C'est délicieux d'ajouter des croûtons à cette soupe au fromage.

Nina

23.09.2023

4.6

Délicieux, bien sûr, irréel. La soupe au fromage au poulet et aux champignons est facile à préparer mais délicieuse. Les conseils sur le sel n'étaient pas utiles ; au contraire, j'ai dû ajouter beaucoup de sel. Je pense que cela dépend du type de fromage. J'ai pris plusieurs fois différents fromages fondus et une fois du fromage russe râpé. J'aime mieux le fromage avec du fromage fondu.

Hélène

23.09.2023

4.7

Mmmm, la soupe est vraiment du feu !!!

Farangiz

23.09.2023

5

Soupe irréaliste et délicieuse. J'ai fait une soupe au fromage avec du poulet et des champignons selon votre recette. Merci beaucoup pour la recette :)

Elena Pankina

23.09.2023

4.6

J'ai déjà préparé une soupe au fromage avec du poulet et des champignons, mais c'est la première fois que j'essaie une soupe au fromage avec du poulet et des champignons. Je n'ai pas pris de filet de poulet, mais des pilons, que j'ai bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres et coupés en morceaux. L'oignon finement haché et frit avec les carottes, râpées sur une râpe fine. Mes champignons étaient petits, je les ai coupés en quartiers. J'ai ajouté les champignons aux oignons et aux carottes et les ai un peu frits ensemble. J'ai ajouté des légumes et des champignons à la viande, remué et continué la cuisson. J'ai coupé les pommes de terre en petits cubes, je les ai ajoutées à la soupe et j'ai cuit à nouveau jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Ensuite, j'ai ajouté le fromage, agité et laissé fondre jusqu'à ce que le fromage fondu soit dissous. J'ai également ajouté de l'aneth haché et du sel à la fin. J'ai également fait frire des morceaux de pain et saupoudré de croûtons dans la soupe au moment de servir ! Une soupe copieuse et appétissante ! L'arôme des champignons et le goût crémeux rendent la soupe incroyablement délicieuse ! Merci à l'auteur Katushafin pour la recette et je vous conseille de l'essayer 😊