Käsesuppe mit Hühnchen und Pilzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Käsesuppe mit Hühnchen und Pilzen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Sie können jeden beliebigen Schmelzkäse nach Ihrem Geschmack verwenden. Pilze auch, ich habe Champignons. Anstelle von Hähnchenbrust können Sie auch andere Teile des Hähnchens oder beliebiges Fleisch verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Lassen Sie das Huhn zunächst kochen. Gießen Sie dazu Wasser in die Pfanne, immer gut, gefiltert oder in Flaschen abgefüllt. Legen Sie die gewaschene Brust ins Wasser und stellen Sie sie auf das Feuer. Zum Kochen bringen, dabei den Schaum abschöpfen. Anschließend die Hitze reduzieren, einen Deckel auflegen und eine halbe Stunde köcheln lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten waschen und schälen. Mit Wasser spülen. Zwiebeln schälen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in eine Pfanne geben, etwas erhitzen und Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Bei schwacher Hitze etwa drei bis fünf Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

5. SCHRITT 5

   

   Pilze putzen und schneiden. Wenn Sie sich für Waldpilze entscheiden, kochen Sie diese zuerst.

6. SCHRITT 6

   

   Die gehackten Champignons zu den Zwiebeln und Karotten geben und mit geschlossenem Deckel weiterbraten. Die Pilze produzieren viel Saft und verlieren an Volumen.

7. SCHRITT 7

   

   Lassen Sie das Braten mit Pilzen bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten lang. Als nächstes schalten Sie die Hitze aus und lassen es etwas abkühlen.

8. SCHRITT 8

   

   Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Währenddessen ist die Brust gar, herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Und Kartoffeln in die Brühe geben. Schneiden Sie die Brust in kleine Stücke und schicken Sie sie nach den Kartoffeln. Fügen Sie Salz hinzu, aber nur wenig, der Käse selbst ist sehr salzig, es ist besser, Salz nach der Zugabe hinzuzufügen. Etwa 10 Minuten kochen lassen (orientieren Sie sich dabei an Ihrem Herd).

10. SCHRITT 10

    

    Braten in die Suppe geben. Nach dem Kochen etwa 5 Minuten kochen lassen.

11. SCHRITT 11

    

    Geschmolzenen Käse in die Suppe geben und umrühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Jetzt können Sie die Suppe probieren und bei Bedarf gerne noch mehr Salz hinzufügen.

12. SCHRITT 12

    

    Die Suppe zum Kochen bringen und den Herd ausschalten. Lassen Sie es eine Weile ruhen, etwa 15 Minuten, damit alle Komponenten miteinander harmonieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

siga

23.09.2023

4.6

Es ist köstlich, dieser Käsesuppe Croutons hinzuzufügen.

Nina

23.09.2023

4.6

Köstlich, natürlich unwirklich. Käsesuppe mit Hühnchen und Pilzen ist einfach zuzubereiten, aber lecker. Der Rat bezüglich Salz war nicht hilfreich

Elena

23.09.2023

4.7

Mmmm, die Suppe ist wirklich der Hammer!!!

Farangiz

23.09.2023

5

Unrealistisch leckere Suppe. Ich habe nach deinem Rezept Käsesuppe mit Hühnchen und Pilzen gemacht. Vielen Dank für das Rezept :)

Elena Pankina

23.09.2023

4.6

Ich habe schon einmal Käsesuppe mit Hühnchen und Pilzen gemacht, aber dies ist das erste Mal, dass ich Käsesuppe mit Hühnchen und Pilzen probiere. Ich habe kein Hähnchenfilet genommen, sondern Hähnchenschenkel, die ich weich gekocht und in Stücke geschnitten habe. Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit den auf einer feinen Reibe geriebenen Karotten anbraten. Meine Pilze waren klein, ich habe sie geviertelt. Die Pilze habe ich zu den Zwiebeln und Karotten gegeben und zusammen etwas angebraten. Ich habe Gemüse und Pilze zum Fleisch gegeben, umgerührt und weiter gekocht. Ich habe die Kartoffeln in kleine Würfel geschnitten, zur Suppe gegeben und noch einmal gekocht, bis die Kartoffeln fertig waren. Dann habe ich den Käse hinzugefügt, umgerührt und schmelzen lassen, bis sich der geschmolzene Käse aufgelöst hat. Ich habe auch gehackten Dill hinzugefügt und zum Schluss Salz hinzugefügt. Ich habe auch Brotstücke angebraten und beim Servieren Croutons in die Suppe gestreut! Eine herzhafte, appetitliche Suppe! Das Aroma von Pilzen und der cremige Geschmack machen die Suppe unglaublich lecker! Vielen Dank an den Autor Katushafin für das Rezept und ich rate Ihnen, es auszuprobieren 😊