Zuppa di formaggio con pollo e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di formaggio con pollo e funghi? Prepara il tuo cibo. Puoi utilizzare qualsiasi formaggio fuso secondo i tuoi gusti. Anche i funghi, ho i funghi prataioli. Invece del petto di pollo, puoi usare altre parti del pollo o usare qualsiasi carne.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto lasciate cuocere il pollo. Per fare questo, versate nella padella l'acqua, sempre buona, filtrata o imbottigliata. Metti il ​​​​petto lavato nell'acqua e mettilo sul fuoco. Portare a ebollizione, eliminando la schiuma. Quindi abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per mezz'ora.

3. PASSO 3

   

   Lavare e sbucciare le carote. Sciacquare con acqua. Sbucciare le cipolle. Tagliare la cipolla a cubetti e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Versare l'olio vegetale in una padella, scaldarlo un po 'e aggiungere carote e cipolle. Friggerli a fuoco basso per circa 3-5 minuti, fino a doratura.

5. PASSO 5

   

   Pulite e tagliate i funghi. Se decidi di prendere i funghi selvatici, lessali prima.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete i funghi tritati alle cipolle e alle carote e continuate a soffriggere, ma con il coperchio. I funghi produrranno molto succo e diminuiranno di volume.

7. PASSO 7

   

   Mantenere la frittura con i funghi a fuoco basso per circa cinque minuti. Successivamente, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare leggermente.

8. PASSO 8

   

   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

9. PASSO 9

   

   Nel frattempo il petto è cotto, toglietelo e lasciatelo raffreddare leggermente. E metti le patate nel brodo. Tagliare il petto a pezzetti e mandarlo dietro alle patate. Salare, ma solo poco, il formaggio in sé è molto salato, è meglio salare dopo averlo aggiunto. Cuocere per circa 10 minuti (usare il fornello come guida).

10. PASSO 10

    

    Aggiungi l'arrosto alla zuppa. Cuocere dopo aver fatto bollire per circa 5 minuti.

11. PASSO 11

    

    Aggiungere il formaggio fuso alla zuppa, mescolare fino a quando il formaggio sarà completamente sciolto. Adesso potete assaggiare la zuppa e sentitevi liberi di aggiungere altro sale se necessario.

12. PASSO 12

    

    Portare a ebollizione la zuppa e spegnere il fuoco. Lasciate riposare per un po', circa 15 minuti, in modo che tutti i componenti diventino amici. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

siga

23.09.2023

4.6

È delizioso aggiungere dei crostini a questa zuppa di formaggio.

Nina

23.09.2023

4.6

Delizioso, ovviamente, irreale. La zuppa di formaggio con pollo e funghi è facile da preparare ma deliziosa. Il consiglio sul sale non è servito a nulla; anzi, ho dovuto aggiungere molto sale. Penso che dipenda dal tipo di formaggio. Ho preso più volte formaggio fuso diverso e una volta ho grattugiato il formaggio russo. Mi piace di più il formaggio con formaggio fuso.

Elena

23.09.2023

4.7

Mmmm, la zuppa è davvero fuoco!!!

Farangiz

23.09.2023

5

Zuppa irrealisticamente deliziosa. Ho preparato la zuppa di formaggio con pollo e funghi secondo la tua ricetta. Grazie mille per la ricetta :)

Elena Pankina

23.09.2023

4.6

Ho già preparato la zuppa di formaggio con pollo e funghi, ma questa è la prima volta che la provo. Non ho preso il filetto di pollo, ma le cosce, che ho bollito finché sono teneri e tagliate a pezzi. Tritare finemente la cipolla e friggerla insieme alle carote, grattugiate su una grattugia fine. I miei funghi erano piccoli, li ho tagliati in quarti. Ho aggiunto i funghi alle cipolle e alle carote e li ho fritti un po' insieme. Ho aggiunto alla carne le verdure e i funghi, ho mescolato e ho continuato la cottura. Ho tagliato le patate a cubetti, le ho aggiunte alla zuppa e ho fatto cuocere ancora finché le patate non sono state pronte. Poi ho aggiunto il formaggio, ho mescolato e ho lasciato sciogliere finché il formaggio fuso non si è sciolto. Ho aggiunto anche l'aneto tritato e alla fine ho aggiunto il sale. Ho anche fritto dei pezzetti di pane e ho cosparso i crostini di pane nella zuppa al momento di servirla! Una zuppa sostanziosa e appetitosa! L'aroma dei funghi e il gusto cremoso rendono la zuppa incredibilmente deliziosa! Grazie all'autore katushafin per la ricetta e vi consiglio di provarla 😊