Zuppa di pollo con pollo e formaggio fuso - 22 ricette di cucina

Volevo rinfrescare la noiosa monotonia: preparare una zuppa con pollo e formaggio fuso. Guarda le ricette fotografiche, scopri come cucinare qualcosa di non banale quando hai pochissimo tempo, la sazietà e il contenuto calorico della zuppa e il numero di porzioni finali. Apprezzo l'inimmaginabile varietà di variazioni del piatto.

Zuppa di pollo con pollo e formaggio fuso

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Tutte le parti della carcassa dell'uccello sono adatte per la zuppa, ma è preferibile utilizzare filetti, cosce o cosce. La ricca zuppa di formaggio è molto facile da preparare. Di solito al brodo vengono aggiunti formaggi a pasta dura grattugiati (raclette, parmigiano, emmental o gouda), ma i formaggi fusi sono più apprezzati. Il loro prezzo di vendita è molto più basso e questo praticamente non influisce sul gusto del cibo. Spesso nei negozi puoi trovare formaggi speciali per zuppe con una varietà di sapori: funghi, piselli, pancetta, aneto. Ottimi anche i formaggi fusi tradizionali – Druzhba, Slivochny, Holland.

Ricetta interessante: 1. Lessare e tritare finemente la carne di pollo a pezzetti.2. Grattugiare la varietà di formaggio selezionata.3. Sbucciare e tagliare a cubetti gli ingredienti della zuppa (patate, cipolle, peperoni, cavolfiore, ecc.). Aggiungere le patate al brodo di pollo bollente e cuocere per sette-dieci minuti.4. Soffriggere la cipolla nel burro fino a renderla trasparente, aggiungere le carote tritate finemente (o grattugiate) e salare. Friggere le verdure fino a quando le carote saranno pronte, quindi mettere la frittura nel brodo con le patate. Cuocere per altri 5-7 minuti, aggiungere spezie profumate a piacere.5. Aggiungere le verdure rimanenti.6. Versare nella zuppa la carne di pollo e il formaggio grattugiato.7. Mescolando continuamente, fate sobbollire a fuoco basso per circa cinque-sette minuti. Condire con erbe aromatiche tritate finemente. Copertina. Lascia fermentare.

Consigli utili:• La zuppa di pollo e formaggio diventerà ancora più gradevole se a fine cottura aggiungete panna o latte.• La bontà della zuppa dipende dal ripieno: potete aggiungere patate e cipolle e carote fritte con zucca, funghi, prosciutto, diversi tipi di salsiccia e qualsiasi altro cereale o pasta a piacere.• Servire la zuppa con cracker salati: è molto gustosa.