Soupe de poulet au poulet et fromage fondu - 22 recettes de cuisine

Je voulais rafraîchir la monotonie ennuyeuse - préparer une soupe avec du poulet et du fromage fondu. Parcourez des recettes photo, découvrez comment cuisiner quelque chose de non trivial quand on a très peu de temps, la satiété et la teneur en calories de la soupe, ainsi que le nombre de portions finales. Appréciez la variété inimaginable des variations du plat.

Soupe de poulet au poulet et fromage fondu

Choisissez des recettes impeccables et éprouvées de soupe au poulet et au fromage à la crème sur la ressource pour cuisiniers amateurs bestrecipes24.com. Essayez des variations avec divers champignons, poulet ordinaire et fumé, herbes, poivrons, légumes divers, fromages à pâte dure, mi-dure et fondus.

Toutes les parties de la carcasse de volaille conviennent à la soupe, mais il est préférable d'utiliser de la viande de filet, des cuisses ou des pilons. La soupe au fromage riche est très simple à préparer. Des fromages à pâte dure râpés (Raclette, Parmesan, Emmental ou Gouda) sont généralement ajoutés au bouillon, mais les fromages fondus sont plus appréciés. Leur prix de vente est beaucoup plus bas et cela n'affecte pratiquement pas le goût des aliments. Vous pouvez souvent trouver dans les magasins des fromages à soupe spéciaux avec une variété de saveurs - champignons, pois verts, bacon, aneth. Les fromages fondus traditionnels – Druzhba, Slivochny, Holland – sont également excellents.

Recette intéressante : 1. Faire bouillir et hacher finement la viande de poulet en morceaux.2. Râper la variété de fromage sélectionnée.3. Épluchez et coupez les ingrédients de la soupe en cubes (pommes de terre, oignons, poivrons, chou-fleur, etc.). Ajouter les pommes de terre au bouillon de poulet bouillant et cuire pendant sept à dix minutes.4. Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajouter les carottes finement hachées (ou râpées) et saler. Faites frire les légumes jusqu'à ce que les carottes soient prêtes, puis placez les frites dans le bouillon avec les pommes de terre. Cuire encore 5 à 7 minutes, ajouter des épices parfumées au goût.5. Ajouter les légumes restants.6. Versez la viande de poulet et le fromage râpé dans la soupe.7. En remuant constamment, laissez mijoter à feu doux pendant environ cinq à sept minutes. Assaisonner d'herbes aromatiques finement hachées. Couverture. Laissez infuser.

Conseils utiles:• La soupe au poulet et au fromage deviendra encore plus savoureuse si vous ajoutez de la crème ou du lait en fin de cuisson.• Le délice de la soupe dépend de la garniture: vous pouvez ajouter des pommes de terre et des oignons frits et des carottes avec du potiron, des champignons, du jambon, différents types de saucisses et d'autres céréales ou pâtes au goût. • Servez la soupe avec des craquelins salés - elle est très savoureuse.