Soupe au fromage avec croûtons et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe au fromage avec des croûtons et du poulet ? Préparez votre nourriture. Au lieu des cuisses, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre partie du poulet. Décongelez d’abord la viande congelée. Choisissez du fromage naturel de haute qualité, sans graisses végétales - il a meilleur goût et se marie mieux dans la soupe. Lisez l'article à la fin de cette recette pour savoir comment remplacer différents types de fromage.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, préparez les crackers. N’importe quel pain blanc fera l’affaire. Coupez-le en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Disposez les morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie. Mettez-le au four préchauffé à 170°C pendant 10-15 minutes. Séchez les craquelins jusqu'à ce qu'ils soient dorés. S'ils dorent plus tôt, sortez-les sans attendre la fin des temps.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'eau froide et propre sur les cuisses de poulet. Placer la poêle sur feu moyen. Porter à ébullition, écumer la mousse avec une écumoire ou une cuillère. Réduisez le feu à doux, ajoutez du sel et des grains de poivre. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser cuire 40 à 60 minutes, selon les parties du poulet. Un article sur ce sujet vous aidera à choisir une poêle. Lisez le lien à la fin de cette recette.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.

7. ÉTAPE 7

   

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant que le bouillon cuit, faites-le frire. Faites chauffer une poêle à feu moyen, versez-y de l'huile végétale pour la friture. Placer les oignons et les carottes dans l'huile. Faites-les revenir en remuant à feu doux pendant environ 5 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Lorsque le poulet est prêt, retirez-le du bouillon. Jetez les pommes de terre et faites-les frire dans la poêle. Faites cuire la soupe encore 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Elles devraient se briser facilement avec une cuillère.

10. ÉTAPE 10

    

    Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez le fromage et le poulet haché (séparé des os) à la soupe. Faites bouillir la soupe jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous, cela prendra environ 5 minutes. Faites bouillir la soupe encore une minute, puis éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer 10 à 15 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Servir la soupe au poulet et au fromage avec des croûtons de pain blanc ; si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer d'herbes hachées. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

17.08.2023

4.8

Pour le premier plat, j'ai préparé une soupe au fromage avec des croûtons et du poulet. Le goût et l'arôme crémeux délicats rendent la soupe incroyablement délicieuse ! Et la préparation ne prendra pas trop de temps. Pour la soupe, j'ai pris des pilons de poulet, que j'ai bouillis et dénoyautés. Pendant que la viande cuisait, j'ai trop cuit les oignons et les carottes. J'ai remis la viande nettoyée dans la poêle, j'ai ajouté une surcuisson et je l'ai portée à ébullition. Ensuite j'ai ajouté les dés de pommes de terre. Au bout de quelques minutes, j'ai ajouté le fromage, agité jusqu'à ce que le fromage fonde et à la fin j'ai ajouté l'aneth haché. Au moment de servir, j'ai ajouté des croûtons. Il n'y a pas de mots, la soupe est incroyable ! Merci beaucoup Katushafin pour la recette !🤗

M. Yulia

17.08.2023

4.6

Merci beaucoup pour la recette de soupe au fromage avec croûtons et poulet ! Cela s'est avéré très savoureux et satisfaisant. Et la soupe est très belle et aromatique, je la referai !