Zuppa di pollo al formaggio con riso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Versare 3 litri di acqua nella padella e metterla sul fuoco. Dopo che l'acqua bolle, aggiungere il filetto di pollo e cuocere la carne finché è tenera. Circa 5 minuti prima della fine della cottura del filetto, salare e pepare. Togliere il filetto cotto dalla padella.

2. PASSO 2

   

   Aspettiamo che il brodo bolle, aggiungiamo il riso e cuociamo fino a metà cottura. A questo punto tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Sbucciare le patate e tagliarle. Una volta che la carne bollita si sarà raffreddata, tagliatela a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi cipolle, carote, patate nella padella. Cuocere per circa 5 minuti. Aggiungere la carne, cuocere fino a quando le verdure saranno pronte.

4. PASSO 4

   

   A fine cottura aggiungere con cura il formaggio e amalgamare bene la zuppa. Prima di servire, cospargere la zuppa con erbe aromatiche a piacere.