Chou au jambon

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les carottes en lanières ou râpez-les sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le jambon en lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer une poêle, ajoutez 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale. Mettez les oignons et les carottes dans une poêle et faites-les revenir 2-3 minutes à feu moyen. Ajoutez le jambon et faites revenir encore 2-3 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   On coupe les tomates en deux, on râpe la pulpe sur une râpe fine, la peau doit rester entre nos mains, on la jette.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter le piment haché dans la poêle.

8. ÉTAPE 8

   

   Et réduire en purée avec les tomates, mélanger et laisser mijoter quelques minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Hachez finement le chou.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter le chou dans la poêle, faire revenir et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à tendreté ; s'il n'y a pas assez de jus de tomate, ajoutez un peu d'eau pendant la cuisson. Ajoutez du sel et du poivre au chou selon votre goût et ajoutez une feuille de laurier si vous le souhaitez.

11. ÉTAPE 11

    

    Saupoudrer le chou fini d'herbes fraîches et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Feruzolda

24.11.2023

4.8

Ajout à mon livre !! merci beaucoup pour la recette!

Milanka

24.11.2023

4.9

Ouah! Merci pour cette recette! Je vais soigner le mien ! Et tu peux essayer de le faire à ma manière