Cavolo con prosciutto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le carote a listarelle o grattugiarle su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il prosciutto a listarelle.

5. PASSO 5

   

   Scaldare una padella profonda, aggiungere 2-3 cucchiai. l. olio vegetale. Metti le cipolle e le carote in una padella e friggi per 2-3 minuti a fuoco medio. Aggiungere il prosciutto e friggere per altri 2-3 minuti.

6. PASSO 6

   

   Tagliamo i pomodori a metà, grattugiamo la polpa su una grattugia fine, la pelle dovrebbe rimanere nelle nostre mani, la buttiamo via.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi il peperoncino tritato nella padella.

8. PASSO 8

   

   E purea con pomodori, mescolare e cuocere a fuoco lento per diversi minuti.

9. PASSO 9

   

   Tritare finemente il cavolo.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere il cavolo nella padella, friggerlo e cuocere a fuoco medio finché sarà tenero; se non c'è abbastanza succo di pomodoro, aggiungere un po 'd'acqua durante la cottura a fuoco lento. Salare e pepare il cavolo a piacere e aggiungere una foglia di alloro se lo si desidera.

11. PASSO 11

    

    Cospargere il cavolo finito con erbe fresche e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Feruzolda

24.11.2023

4.8

Aggiunta al mio libro!! grazie mille per la ricetta!

Milanka

24.11.2023

4.9

Oh! Grazie per questa ricetta! Tratterò il mio! E puoi provare a farlo a modo mio