Bouillie de sarrasin avec viande mijotée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la bouillie de sarrasin avec un ragoût ? Préparez les ingrédients nécessaires. Rincez le sarrasin, placez-le dans une casserole et remplissez-le d'eau dans un rapport de 1/2. Il devrait y avoir 2 fois plus d'eau. Mettez la casserole sur le feu et portez le contenu à ébullition. Ajoutez du sel. Couvrez la casserole avec un couvercle et baissez le feu au réglage le plus bas. L'article sur les casseroles, lien en fin de recette, vous aidera à choisir la poêle idéale.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites cuire le sarrasin jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée. Utilisez périodiquement une cuillère pour déplacer le sarrasin du bord et vérifiez le niveau d'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les oignons et les carottes et lavez-les sous l'eau courante. Hachez finement l'oignon. Pour éviter que l'oignon ne vous pique les yeux lors du tranchage, rincez-le ainsi que le couteau à l'eau froide.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez les carottes sur une râpe moyenne.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle. Découvrez comment choisir la poêle à frire parfaite, ainsi que comment choisir la bonne huile végétale, dans des articles séparés, des liens à la fin de la recette. Faites revenir les oignons et les carottes hachés pendant 1 à 2 minutes. Ouvrez la boîte de ragoût et ajoutez son contenu dans la poêle. Mélangez bien le tout et faites frire jusqu'à ce que la graisse du ragoût fonde.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite la bouillie de sarrasin préparée dans la poêle. Mélangez le tout et faites bien chauffer. Répartissez la bouillie de sarrasin préparée avec le ragoût dans des assiettes et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

petit chat

18.11.2023

4.6

Tout est brillamment simple et il s’agit de bouillie de sarrasin avec un ragoût. Il y a une vidéo pour cette recette.

Natalia M.

18.11.2023

4.5

La solution idéale pour un dîner rapide est la bouillie de sarrasin avec un ragoût. C'est très simple à cuisiner, même une femme au foyer novice peut le gérer) J'ai fait cuire le sarrasin et je l'ai frit en même temps, cela fait gagner beaucoup de temps. J'avais un ragoût de lapin fait maison, il y avait beaucoup de viande dedans. La friture s'est avérée très savoureuse) J'ai cuit le sarrasin comme dans la recette, deux verres d'eau par verre de sarrasin. Habituellement, je porte à ébullition les céréales avec de l'eau, j'ajoute du sel et j'éteins le feu. Le sarrasin, sous le couvercle, cuit parfaitement tout seul et devient friable. Il ne reste plus qu'à combiner le sarrasin avec le ragoût frit et le délicieux deuxième plat est prêt. Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi très sain ! Le plat s'est avéré tendre, juteux et satisfaisant. Toute la famille est heureuse)