Buchweizenbrei mit gedünstetem Fleisch
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Buchweizenbrei mit Eintopf? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Den Buchweizen abspülen, in einen Topf geben und im Verhältnis 1/2 mit Wasser auffüllen. Es sollte 2-mal mehr Wasser vorhanden sein. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Etwas Salz hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe. Der Artikel über Kochtöpfe, Link am Ende des Rezepts, hilft Ihnen bei der Auswahl der idealen Pfanne.
SCHRITT 2
Den Buchweizen kochen, bis das gesamte Wasser verdampft ist. Entfernen Sie den Buchweizen regelmäßig mit einem Löffel vom Rand und prüfen Sie den Wasserstand.
SCHRITT 3
Zwiebeln und Karotten schälen und unter fließendem Wasser waschen. Die Zwiebel fein hacken. Damit die Zwiebel beim Schneiden nicht in den Augen brennt, spülen Sie sie und das Messer mit kaltem Wasser ab.
SCHRITT 4
Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.
SCHRITT 5
Etwas Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die perfekte Bratpfanne und das richtige Pflanzenöl auswählen. Links finden Sie am Ende des Rezepts. Die gehackten Zwiebeln und Karotten 1-2 Minuten anbraten. Öffnen Sie die Eintopfdose und geben Sie den Inhalt in die Pfanne. Alles gut vermischen und braten, bis das Fett aus dem Eintopf schmilzt.
SCHRITT 6
Anschließend den vorbereiteten Buchweizenbrei in die Pfanne geben. Alles vermischen und gut erhitzen. Den vorbereiteten Buchweizenbrei mit Eintopf auf Teller verteilen und servieren. Guten Appetit!
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