Buchweizenbrei mit gedünstetem Fleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Buchweizenbrei mit Eintopf? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Den Buchweizen abspülen, in einen Topf geben und im Verhältnis 1/2 mit Wasser auffüllen. Es sollte 2-mal mehr Wasser vorhanden sein. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Etwas Salz hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe. Der Artikel über Kochtöpfe, Link am Ende des Rezepts, hilft Ihnen bei der Auswahl der idealen Pfanne.

2. SCHRITT 2

   

   Den Buchweizen kochen, bis das gesamte Wasser verdampft ist. Entfernen Sie den Buchweizen regelmäßig mit einem Löffel vom Rand und prüfen Sie den Wasserstand.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und unter fließendem Wasser waschen. Die Zwiebel fein hacken. Damit die Zwiebel beim Schneiden nicht in den Augen brennt, spülen Sie sie und das Messer mit kaltem Wasser ab.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.

5. SCHRITT 5

   

   Etwas Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die perfekte Bratpfanne und das richtige Pflanzenöl auswählen. Links finden Sie am Ende des Rezepts. Die gehackten Zwiebeln und Karotten 1-2 Minuten anbraten. Öffnen Sie die Eintopfdose und geben Sie den Inhalt in die Pfanne. Alles gut vermischen und braten, bis das Fett aus dem Eintopf schmilzt.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend den vorbereiteten Buchweizenbrei in die Pfanne geben. Alles vermischen und gut erhitzen. Den vorbereiteten Buchweizenbrei mit Eintopf auf Teller verteilen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

kleine Katze

18.11.2023

4.6

Alles ist genial einfach und es geht um Buchweizenbrei mit Eintopf. Zu diesem Rezept gibt es ein Video.

Natalia M

18.11.2023

4.5

Die ideale Lösung für ein schnelles Abendessen ist Buchweizenbrei mit Eintopf. Es ist sehr einfach zuzubereiten, sogar eine unerfahrene Hausfrau kommt damit zurecht) Ich habe den Buchweizen gekocht und gleichzeitig gebraten, das spart viel Zeit. Ich hatte hausgemachten Kanincheneintopf, da war viel Fleisch drin. Das Braten ist sehr lecker geworden) Ich habe den Buchweizen wie im Rezept gekocht, zwei Gläser Wasser pro Glas Buchweizen. Normalerweise bringe ich das Müsli mit Wasser zum Kochen, füge Salz hinzu und schalte den Herd aus. Der Buchweizen unter dem Deckel gart perfekt von selbst und wird krümelig. Jetzt muss nur noch der Buchweizen mit dem gebratenen Eintopf kombiniert werden und schon ist der köstliche zweite Gang fertig. Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund! Das Gericht erwies sich als zart, saftig und sättigend. Die ganze Familie ist glücklich)