Goulasch de boeuf comme à la maternelle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du goulasch de bœuf comme à la maternelle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Choisissez du bœuf sans os.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande en petits morceaux. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et ajoutez la viande hachée. Faites-le frire pendant quelques minutes. Pendant la friture, la viande changera de couleur et commencera à dorer un peu.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez les légumes séparément. Épluchez les oignons et les carottes et rincez-les pour enlever la saleté. Hachez l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez les oignons et les carottes dans la poêle avec la viande et faites revenir le tout ensemble pendant une minute. Dans le même temps, un arôme caractéristique apparaîtra des légumes.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un autre verre, mélangez l'eau froide avec le concentré de tomate et ajoutez la farine. Remuer jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux de farine. La quantité d'eau peut être modifiée dans n'importe quelle direction. J'aime qu'il y ait beaucoup de sauce, alors parfois j'ajoute encore plus d'eau.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la sauce obtenue sur la viande dans la poêle et portez à ébullition. Ajoutez du sel et des épices au goût. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez mijoter la viande à feu doux pendant 30 à 40 minutes. La viande doit devenir molle.

7. ÉTAPE 7

   

   Le goulasch est prêt ! C'est le plat parfait pour compléter n'importe quel plat d'accompagnement. Le riz, le sarrasin, les pâtes ou la purée de pommes de terre sont parfaits. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Zinaïda

18.10.2023

4.7

La recette du goulasch de bœuf aux légumes peut être complétée par des poivrons et des pommes de terre. Il y aura une option plus satisfaisante.

Olga

18.10.2023

4.9

Le goulasch de bœuf s'est avéré délicieux, comme à la maternelle. Viande tendre et moelleuse, les légumes sont mous et presque insensibles, mais ils sont visibles, ce plat n'est donc pas pour tous les enfants, mais juste pour les adultes. Selon les conseils de l'auteur, garnir de purée de pommes de terre. Excellente combinaison. Nourrissant.

Marikusya

18.10.2023

5

Réalisé, très savoureux ! Je ne l'ai pas servi avec de la purée de pommes de terre, mais avec du porridge. D'ailleurs, je le recommande ! Le millet fera l’affaire, tout comme le riz, le sarrasin, l’orge, la paille, etc. Ne négligez pas le porridge !