Goulash di manzo come all'asilo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il gulasch di manzo come all'asilo? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Scegli carne di manzo senza ossa.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la carne a pezzetti. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e aggiungere la carne tritata. Friggerlo per qualche minuto. Durante la frittura la carne cambierà colore e inizierà a dorarsi leggermente.

3. PASSO 3

   

   Preparare le verdure a parte. Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle per eliminare lo sporco. Tritare la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere le cipolle e le carote nella padella con la carne e friggere il tutto per un minuto. Allo stesso tempo, dalle verdure apparirà un aroma caratteristico.

5. PASSO 5

   

   In un bicchiere separato, mescolare l'acqua fredda con il concentrato di pomodoro e aggiungere la farina. Mescolare fino a quando non rimangono grumi di farina. La quantità di acqua può essere modificata in qualsiasi direzione. Mi piace che ci sia molto sugo, quindi a volte aggiungo ancora più acqua.

6. PASSO 6

   

   Versare la salsa risultante sulla carne nella padella e portare a ebollizione. Aggiungi sale e spezie a piacere. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere la carne a fuoco basso per 30-40 minuti. La carne dovrebbe diventare morbida.

7. PASSO 7

   

   Il gulasch è pronto! Questo è il piatto perfetto per completare qualsiasi contorno. Riso, grano saraceno, pasta o purè di patate sono perfetti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Zinaida

18.10.2023

4.7

La ricetta del gulasch di manzo con verdure può essere integrata con peperoni e patate. Ci sarà un'opzione più soddisfacente.

Olga

18.10.2023

4.9

Il gulasch di manzo si è rivelato delizioso, proprio come all'asilo. Carne tenera e morbida, le verdure sono morbide e quasi non si sentono, ma si vedono, quindi questo piatto non è per tutti i bambini, ma giusto per gli adulti. Secondo il consiglio dell'autore, guarnire con purè di patate. Ottima combinazione. Nutriente.

Marikusya

18.10.2023

5

Fatto, molto gustoso! L'ho servito non con purè di patate, ma con porridge. A proposito, lo consiglio! Il miglio andrà bene, così come il riso, il grano saraceno, l'orzo, la pula e così via. Non trascurare il porridge!