Rindergulasch wie im Kindergarten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Rindergulasch wie im Kindergarten? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Wählen Sie Rindfleisch ohne Knochen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und das gehackte Fleisch dazugeben. Einige Minuten braten. Während des Bratens verändert das Fleisch seine Farbe und beginnt leicht zu bräunen.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie das Gemüse separat vor. Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen, um Schmutz zu entfernen. Die Zwiebel hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln und Karotten zum Fleisch in die Pfanne geben und alles zusammen eine Minute anbraten. Gleichzeitig entsteht ein charakteristisches Aroma des Gemüses.

5. SCHRITT 5

   

   Mischen Sie in einem separaten Glas kaltes Wasser mit Tomatenmark und fügen Sie Mehl hinzu. Rühren, bis keine Mehlklumpen mehr vorhanden sind. Die Wassermenge kann in jede Richtung verändert werden. Ich mag es, wenn es viel Soße gibt, deshalb füge ich manchmal noch mehr Wasser hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Die entstandene Soße über das Fleisch in der Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Fleisch 30–40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Das Fleisch sollte weich werden.

7. SCHRITT 7

   

   Gulasch ist fertig! Dies ist die perfekte Ergänzung zu jeder Beilage. Reis, Buchweizen, Nudeln oder Kartoffelpüree sind perfekt. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Zinaida

18.10.2023

4.7

Das Rezept für Rindergulasch mit Gemüse kann mit Paprika und Kartoffeln ergänzt werden. Es wird eine zufriedenstellendere Option geben.

Olga

18.10.2023

4.9

Das Rindergulasch ist wie im Kindergarten köstlich geworden. Zartes und weiches Fleisch, Gemüse ist weich und fast nicht zu spüren, aber sichtbar, daher ist dieses Gericht nicht für alle Kinder, sondern genau das Richtige für Erwachsene. Nach Angaben des Autors mit Kartoffelpüree garnieren. Tolle Kombination. Nährend.

Marikusya

18.10.2023

5

Habe es gemacht, sehr lecker! Ich habe es nicht mit Kartoffelpüree, sondern mit Brei serviert. Ich empfehle es übrigens! Hirse reicht ebenso aus wie Reis, Buchweizen, Gerste, Spreu usw. Vernachlässigen Sie den Brei nicht!