Strudel aux pommes à base de pâte feuilletée toute prête

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Épluchez les pommes et retirez les pépins. Coupez-les en cubes moyens.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez les noix à l'aide d'un couteau.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez le beurre dans une poêle chauffée et ajoutez les pommes hachées. Ajoutez 150 grammes de sucre, les raisins secs, les noix et laissez cuire 5 minutes. Une minute avant la préparation, ajoutez la cannelle et les craquelins, mélangez et éteignez. Laissez la garniture refroidir.

4. ÉTAPE 4

   

   Etalez la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm. et retirez l'excédent de farine de la pâte et de la table.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous répartissons la garniture sur toute la surface de la pâte en laissant libre le bord le plus éloigné de nous.

6. ÉTAPE 6

   

   Roulez-le délicatement en rouleau, badigeonnez le bord vide de la pâte avec de l'œuf et scellez les bords du strudel.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer sur une plaque à pâtisserie graissée ou tapissée de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 40 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant que le strudel cuit, préparez la sauce. Ajouter la vanilline et 50g à la crème. sucre, porter à ébullition et cuire la sauce 5 minutes en remuant constamment.

9. ÉTAPE 9

   

   Nous sortons le strudel du four et le laissons refroidir un peu avant de le trancher. Merci d'avoir regardé et lu ma recette. Au revoir tout le monde et bon appétit.

Commentaires sur la recette

lasi

29.07.2023

4.6

Je connais une recette similaire de strudel aux pommes à base de pâte feuilletée.