Salade de poivron - 271 recettes de cuisine

L'explication est simple : il ne faut pas s'attendre à la présence de vitamines et de nutriments dans ces fruits coûteux et brillants que l'on expose en hiver. Vous ne pouvez pas en faire une bonne salade, tout au plus, vous pouvez acheter une chose pour décorer la couche supérieure, pas plus. Cependant, les recettes de salades de poivrons peuvent également être toutes saisons, par exemple si vous ajoutez du chou, des carottes, des oignons finement hachés, assaisonnez avec de l'huile, du vinaigre et emballez-les dans des bocaux en verre. Ce mélange frais de vitamines peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs mois. Autre option : la mise en conserve pour l'hiver est également délicieuse. Une autre façon courante de conserver le produit pendant une longue période consiste à le couper en cubes ou en morceaux et à le congeler. La pulpe décongelée perd un peu de goût, mais conserve parfaitement sa couleur et son aspect. Une bonne solution est de hacher et mélanger plusieurs variétés de poivrons de couleurs différentes : jaune, rouge, orange, vert. Le poivron se marie avec toutes les salades de légumes et ajoute de la fraîcheur aux plats copieux multi-ingrédients : dans la version folk d'Olivier, salade aux bâtonnets de crabe, César, si elle contient de la viande, des saucisses, des fruits de mer, des tripes. Et avec de nombreuses vinaigrettes préférées : crème sure, mayonnaise, sauces diverses.