Genèse Martin

Depuis ma petite enfance, la cuisine est ma deuxième maison. Les souvenirs de la façon dont ma grand-mère préparait les tartes russes et comment ma mère s'efforçait d'obtenir le risotto parfait sont restés à jamais dans mon cœur. La famille s'est réunie autour de la table, où la nourriture délicieuse nous a unis. Voyager m'a ouvert un monde de plats colorés : Pad Thai thaïlandais, pâtes italiennes, tacos mexicains - chaque recette a fait de moi un explorateur. Je crois que la cuisine est un art accessible à tous. Mon objectif est de montrer que cuisiner est facile et agréable, et que derrière chaque assiette il y a une histoire qu'il est important de partager.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à International Culinary Studio.