Pastel de levadura en una máquina de hacer pan.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer bizcocho de levadura en una máquina de hacer pan? Prepara tu comida. Retire la leche, la mantequilla y los huevos del frigorífico con antelación.

2. PASO 2

   

   Tome un cubo de máquina de hacer pan e instale la paleta agitadora. En mi modelo, los productos de masa se agregan de la siguiente manera: primero líquido y luego seco. En otros modelos el orden puede variar

3. PASO 3

   

   Tamizar la harina en un balde. Al hacer esto, no solo eliminarás posibles residuos, sino que también los saturarás con oxígeno, lo que hará que los productos horneados queden más esponjosos. Para no llenar la masa de harina no la eché toda de una vez, dejando una pequeña parte. Hacer un pequeño hueco en el centro y añadir la levadura. Esto también se estipula en las instrucciones: la levadura no debe entrar en contacto con la leche.

4. PASO 4

   

   Coloca el cubo en la panificadora y ejecuta el programa adecuado para la tarta de mantequilla. En mi máquina de hacer pan es "Pan Dulce". El peso es de 750 gramos (como cociné la mitad, lo puse en 500), siempre uso una corteza ligera, mi panificadora fríe en exceso cualquier producto horneado. Comenzará el amasado de la masa. Vierta en él pasas lavadas y secas. Use una espátula de silicona para raspar los lados de la harina para ayudar al aparato.

5. PASO 5

   

   Mira la consistencia de la masa.

6. PASO 6

   

   Cuando esto suceda, cierre la tapa y deje la panificadora hasta el final del programa. Después de la señal de fin, abra la tapa y retire el cubo.

7. PASO 7

   

   Dale la vuelta y sacude el bizcocho. Si la hoja permanece dentro, retírela con un gancho. Dejar enfriar el bizcocho debajo de una toalla.

8. PASO 8

   

   Sirve el pastel a la mesa.