Torta di lievito in una macchina per il pane

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la torta di lievito in una macchina per il pane? Prepara il tuo cibo. Togliere anticipatamente il latte, il burro e le uova dal frigorifero; dovrebbero scaldarsi bene a temperatura ambiente e il burro dovrebbe ammorbidirsi. Potrebbe essere necessaria più o meno farina rispetto alla quantità indicata. Lavare e asciugare l'uvetta. Non è necessario aggiungere affatto l'uvetta. Questa ricetta è pensata per una torta salata dal peso di 750 grammi, io ne ho preparato mezza porzione.

2. PASSO 2

   

   Prendi il secchio della macchina per il pane e installa la lama dell'agitatore. Nel mio modello, i prodotti a base di pasta vengono aggiunti nel modo seguente: prima liquidi, quindi asciutti. In altri modelli l'ordine potrebbe differire; vedere le istruzioni della macchina per il pane. Scaldare il latte fino a quando sarà caldo e versarlo in un secchio. Dovrebbe diventare appena tiepido, ma non bollente, per non scottare o distruggere il lievito. Sbattere l'uovo e aggiungere il burro morbido. Aggiungi zucchero e sale.

3. PASSO 3

   

   Setacciare la farina in un secchio. In questo modo non solo rimuoverai eventuali detriti, ma li saturerai anche di ossigeno, che renderà i prodotti da forno più soffici. Per non riempire di farina l'impasto, non l'ho aggiunta tutta in una volta, lasciandone una piccola parte. Formate una piccola fontana al centro e aggiungete il lievito. Questo è stabilito anche nelle istruzioni: il lievito non deve entrare in contatto con il latte.

4. PASSO 4

   

   Metti il ​​secchio nella macchina per il pane ed esegui il programma adatto alla torta al burro. Nella mia macchina per il pane c'è "Pane dolce". Il peso è di 750 grammi (visto che ne ho cucinato la metà, l'ho impostato su 500), utilizzo sempre una crosta leggera, la mia macchina per il pane frigge troppo tutti i prodotti da forno. Inizierà la lavorazione dell'impasto. Versarvi l'uvetta lavata e asciugata. Usa una spatola in silicone per raschiare i lati della farina per aiutare l'apparecchio.

5. PASSO 5

   

   Guarda la consistenza dell'impasto; se vi sembra liquido aggiungete ancora un paio di cucchiai di farina. Se dovesse asciugarsi aggiungere ancora un po' di latte. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa di pasta omogenea che non si attacchi alle pareti.

6. PASSO 6

   

   Quando ciò accade, chiudere il coperchio e lasciare la macchina per il pane fino alla fine del programma. Dopo il segnale di fine, aprire il coperchio e rimuovere il secchio.

7. PASSO 7

   

   Capovolgiamo e scuotiamo la torta. Se la lama rimane al suo interno, rimuoverla con un gancio. Lasciare raffreddare la torta sotto un asciugamano.

8. PASSO 8

   

   Servire la torta in tavola; potete spolverarlo con zucchero a velo. Buon appetito!