빵 기계의 효모 파이

단계별 준비

요리 시간: 3 시간 30 분

1. 단계 1

   

   빵 기계에서 효모 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 우유, 버터, 계란은 미리 냉장고에서 꺼내세요. 실온에서 잘 데워져야 하고, 버터는 부드러워져야 합니다. 명시된 양보다 더 많거나 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 건포도를 씻고 말리십시오. 건포도를 전혀 추가 할 필요가 없습니다. 이 레시피는 750g 무게의 파이용으로 디자인되었으며 절반 부분을 준비했습니다.

2. 단계 2

   

   빵 기계 양동이를 가지고 교반기 블레이드를 설치하십시오. 내 모델에서는 반죽 제품이 다음과 같은 방식으로 추가됩니다. 먼저 액체를 넣은 다음 건조시킵니다. 다른 모델에서는 순서가 다를 수 있습니다. 제빵기에 대한 지침을 참조하십시오. 우유를 따뜻해질 때까지 데운 후 양동이에 붓습니다. 효모를 데우거나 파괴하지 않도록 따뜻해지되 뜨겁지 않아야 합니다. 계란을 치고 부드러운 버터를 첨가하세요. 설탕과 소금을 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   밀가루를 양동이에 넣습니다. 이렇게 하면 가능한 잔해물을 제거할 수 있을 뿐만 아니라 산소로 포화시켜 구운 식품을 더욱 푹신하게 만들 수 있습니다. 반죽에 밀가루가 묻지 않도록 한꺼번에 다 넣지 않고 조금 남겨두었습니다. 중앙에 작은 우물을 만들고 이스트를 넣어주세요. 이것은 지침에도 명시되어 있습니다. 효모는 우유와 접촉해서는 안됩니다.

4. 단계 4

   

   제빵기에 양동이를 넣고 버터파이에 적합한 프로그램을 실행하세요. 제 빵 기계에는 "달콤한 빵"이 있어요. 무게는 750g (절반을 요리했기 때문에 500으로 설정), 저는 항상 가벼운 크러스트를 사용하고 제 빵 제작자는 구운 음식을 과도하게 튀깁니다. 반죽 반죽이 시작됩니다. 씻어서 말린 건포도를 붓습니다. 실리콘 주걱을 사용하여 밀가루의 측면을 긁어내어 제품을 돕습니다.

5. 단계 5

   

   반죽의 농도를 살펴보세요. 액체처럼 보이면 밀가루를 몇 스푼 더 추가하세요. 건조하면 우유를 조금 더 넣으십시오. 결과적으로 벽에 달라붙지 않는 균일한 반죽 덩어리를 얻어야 합니다.

6. 단계 6

   

   이런 경우에는 뚜껑을 닫고 프로그램이 끝날 때까지 제빵기를 그대로 두세요. 종료 신호 후 뚜껑을 열고 버킷을 꺼냅니다.

7. 단계 7

   

   뒤집어서 케이크를 흔들어주세요. 칼날이 남아 있으면 후크로 제거하십시오. 케이크를 수건 아래서 식혀주세요.

8. 단계 8

   

   파이를 테이블에 제공하십시오. 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!