Ensalada de huevos y ajo - 115 recetas de cocina

La receta más sencilla de ensalada de huevo y ajo se elabora con tres ingredientes. A los dos primeros se les añade mayonesa. Todo se mezcla hasta obtener una masa homogénea y se sirve como ensalada clásica o para untar para sándwiches y canapés. Los huevos se pueden rallar o cortar en cubos. Asegúrese de moler el ajo hasta obtener un puré, en una prensa de ajos o en un mortero.

En principio, si procesas todos los ingredientes con una batidora, conseguirás un paté que será un relleno ideal para bocadillos y tartaletas.

Puedes diversificar la llamada base de este plato con la ayuda de otros productos. Es decir, añadir a lo anterior algunos de los siguientes en diferentes combinaciones. Estos son: zanahorias (crudas, hervidas, coreanas), repollo, cebollas verdes, queso, patatas (hervidas y ralladas), aguacate, remolacha, cebolla (para no matar la ternura especial de la ensalada, se recomienda verter hirviendo riegue por encima y luego escurra el agua), calamares, palitos de cangrejo, pepinos, tomates, arroz, maíz, galletas saladas, guisantes y verduras variadas.

También se puede utilizar cualquier producto cárnico, incluida la carne de res, cerdo y pollo hervidos.

En lugar de huevos duros, puedes agregar huevos fritos a esta ensalada. Cómo hacerlo: bate el huevo con un tenedor con sal (puedes añadir un poco de agua o leche). Freír en forma de tortita de huevo en una sartén con mantequilla. Luego, enróllelo en un rollo, córtelo por la mitad a lo largo y luego en tiras a lo ancho. Mezclar con diversos productos, incluido el ajo. Por cierto, en este caso primero puedes freírlo en aceite caliente y solo luego freír allí el huevo, que resulta aromático.