Ensalada de hígado de bacalao con picatostes, tomates y cebollas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar rápida y fácilmente una ensalada de hígado de bacalao con picatostes y tomates cherry con huevo de gallina y hierbas, que seguro gustará a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos y especias necesarios para preparar una nutritiva ensalada de aperitivo para la mesa navideña.

2. PASO 2

   

   Para preparar un aperitivo de ensalada, tome un tazón pequeño y vierta en él dos cucharadas de aceite vegetal, que se puede reemplazar con aceite de oliva, luego agregue uno o dos dientes de ajo pasados ​​​​por una prensa al tazón y mezcle.

3. PASO 3

   

   Cortar dos trozos de pan de trigo y centeno y, para que el pan se impregne del aroma de ajo, engrasarlos por cada lado con la mezcla preparada de mantequilla y ajo, luego cortar los trozos de pan en cubos pequeños al azar.

4. PASO 4

   

   Coloca una sartén seca al fuego y caliéntala, luego coloca en ella el pan cortado en cubitos y revuelve de vez en cuando, fríelo hasta que se forme una costra.

5. PASO 5

   

   Coloca doscientos gramos de hígado de bacalao enlatado en un plato hondo y divídelo en porciones pequeñas.

6. PASO 6

   

   Colocar los picatostes fritos de la sartén en un plato con trozos de hígado de bacalao y distribuirlos uniformemente.

7. PASO 7

   

   Cortar en aros finos media cabeza de cebolla morada para ensalada, que se puede sustituir por cebolla blanca, y colocar en aros en un plato común.

8. PASO 8

   

   Corte un huevo de gallina cocido en trozos pequeños al azar, luego colóquelos en un plato común y distribúyalos.

9. PASO 9

   

   Agrega siete tomates cherry cortados por la mitad en un plato común y decora la ensalada con un cuarto de limón en rodajas.

10. PASO 10

    

    Pica finamente las cebolletas y el eneldo al gusto y coloca en un plato con la ensalada, luego agrega un poco de jugo de limón al gusto, una mezcla de pimientos negros y rojos molidos, sal y la ensalada navideña está lista.

11. PASO 11

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!