Ensalada de pollo, queso y huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   De esta receta aprenderás a hacer una ensalada de pollo con pollo crudo y huevos. El proceso de cocción es sencillo, bastante familiar y comprensible. Vamos a empezar. Hervir el filete de pollo en agua con sal hasta que esté tierno, unos 30 minutos. Luego retírelo del caldo, enfríe y pique finamente. El caldo de pollo se puede utilizar para hacer algún tipo de sopa.

2. PASO 2

   

   Pelar las cebollas, cortarlas en cubos pequeños y colocarlas en un plato hondo.

3. PASO 3

   

   Vierta vinagre de sidra de manzana diluido con mitad y mitad de agua sobre la cebolla; esto es necesario para quitarle el amargor. Dejamos marinar la cebolla durante 10 minutos, tras lo cual escurrimos el líquido y exprimimos bien la cebolla para quitar el exceso de líquido.

4. PASO 4

   

   Coloque los huevos en agua hirviendo con sal y cocine por 10 minutos hasta que estén tiernos. Transfiérelos a un recipiente con agua fría y déjalos enfriar bien. A veces cambio el agua por agua fresca y más fría, porque los huevos se calientan rápidamente. Los huevos cocidos de esta forma quedarán bien pelados. Pelar los huevos enfriados y cortarlos en cubos pequeños. Puedes pasarlos por un colador especial para simplificar y acelerar este proceso.

5. PASO 5

   

   Mezclar el pollo con los huevos y colocar en un plato plano de tamaño adecuado.

6. PASO 6

   

   Agrega las cebollas encurtidas.

7. PASO 7

   

   Rallar el queso en un rallador grueso y ponerlo en la ensalada junto con el ajo picado.

8. PASO 8

   

   Agrega mayonesa (yo uso 67% de grasa), sal y pimienta al gusto.

9. PASO 9

   

   Y ahora mezcla todo bien. La ensalada está lista, pero aún necesita un poco de tiempo para remojarse. Espera un poco y empieza a probarlo. ¡Buen provecho para ti y todos los miembros de tu familia!

Comentarios sobre la receta.

corazón

13.09.2023

4.7

Decidí hacer una ensalada de filete de pollo, queso y huevos como merienda. Preparé todo exactamente según la receta, solo reemplazando el filete de pollo con carne de muslo de pollo hervida. La carne se separó de los huesos y se cortó. Mariné la cebolla en vinagre de manzana como se describe en la receta. Herví los huevos con anticipación y los enfríé. Usé queso holandés duro. Trituré todos los ingredientes y los mezclé. Aderezado con mayonesa. No agregué sal porque el queso y la mayonesa son lo suficientemente salados para mí. Simplemente lo condimenté. La ensalada se remojó y se remojó, o mejor dicho, se absorbió toda la mayonesa y quedó un poco seca. Antes de servir volví a añadir un poco de mayonesa. ¡Gran ensalada! La cebolla no queda amarga y cruje bien en la ensalada. La ensalada es tan abundante que no necesitas nada más que una rebanada de pan), pero yo diluiría esta ensalada para darle jugosidad (con pimiento morrón o pepino, maíz o guisantes) ¡Buena receta! ¡Vale la pena intentarlo! ¡Gracias al autor por la idea!

Alina Viktorovna

13.09.2023

4.5

buena buena ensalada

luda

13.09.2023

4.6

Gracias, yo también tengo esta opción.

♚Larisynshik

13.09.2023

4.5

Y muy sabroso también