Salade de poulet, fromage et œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   À partir de cette recette, vous apprendrez à préparer une salade de poulet avec du poulet cru et des œufs. Le processus de cuisson est simple, assez familier et compréhensible. Alors, commençons. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 30 minutes. Retirez-le ensuite du bouillon, laissez-le refroidir et hachez-le finement. Le bouillon de poulet peut être utilisé pour faire une sorte de soupe.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes et placez-les dans une assiette creuse.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez du vinaigre de cidre de pomme dilué avec moitié-moitié d'eau sur l'oignon - cela est nécessaire pour en éliminer l'amertume. Laisser mariner l'oignon pendant 10 minutes, après quoi nous égouttons le liquide et pressons bien l'oignon pour éliminer l'excès de liquide.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les œufs dans l'eau bouillante salée et cuire 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Transférez-les dans un bol d'eau froide et laissez-les bien refroidir. Je change parfois l'eau pour de l'eau fraîche et plus froide, car les œufs la réchauffent rapidement. Les œufs ainsi bouillis seront bien décortiqués. Épluchez les œufs refroidis et coupez-les en petits cubes. Vous pouvez les passer dans une passoire spéciale pour simplifier et accélérer ce processus.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez le poulet avec les œufs et disposez-le sur un plat plat de taille adaptée.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les oignons marinés.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière et mettez-le dans la salade avec l'ail haché.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la mayonnaise (j'utilise 67% de matière grasse), saler et poivrer au goût.

9. ÉTAPE 9

   

   Et maintenant, mélangez bien le tout. La salade est prête, mais elle a encore besoin d'un peu de temps pour s'imprégner. Attendez un peu et commencez à le goûter. Bon appétit à vous et à tous les membres de votre famille !

Commentaires sur la recette

Corason

13.09.2023

4.7

J'ai décidé de faire une salade de filet de poulet, de fromage et d'œufs pour une collation. J'ai tout préparé exactement selon la recette, en remplaçant uniquement le filet de poulet par de la viande de cuisse de poulet bouillie. La viande était séparée des os et coupée. J'ai fait mariner l'oignon dans du vinaigre de cidre de pomme comme décrit dans la recette. J'ai fait bouillir les œufs à l'avance et je les ai refroidis. J'ai utilisé du fromage hollandais à pâte dure. J'ai écrasé tous les ingrédients et je les ai mélangés. Habillé de mayonnaise. Je n'ai pas ajouté de sel, car le fromage et la mayonnaise sont assez salés pour moi. Je viens de le poivrer. La salade était trempée et trempée, ou plutôt, toute la mayonnaise était absorbée et elle s'est avérée un peu sèche. Avant de servir, j'ai encore ajouté un peu de mayonnaise. Super salade ! L'oignon n'est pas amer et croque bien dans la salade. La salade est tellement satisfaisante que vous n'avez besoin de rien d'autre qu'une tranche de pain) mais je diluerais cette salade pour la jutosité - avec du poivron ou du concombre, du maïs ou des pois) Bonne recette ! Ça vaut le coup d'essayer ! Merci à l'auteur pour l'idée!

Alina Viktorovna

13.09.2023

4.5

bonne bonne salade

Luda

13.09.2023

4.6

Merci, j'ai aussi cette option

♚Larisynshik

13.09.2023

4.5

Et très savoureux aussi