Ensalada Amada Esposa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   Prepara comida. Cocer las pasas al vapor en agua caliente durante 10 minutos, enjuagar bien y secar.

2. PASO 2

   

   Hervir las verduras de forma cómoda. Me resulta conveniente en una olla de cocción lenta en el modo "vapor", zanahorias - 15 minutos, remolachas - 20-25 minutos. Hervir los huevos durante 9 minutos desde el momento de la ebullición y enfriar inmediatamente en agua fría / así no quedará un borde gris alrededor de la yema y serán fáciles de pelar /.

3. PASO 3

   

   Enjuague el filete con agua fría y séquelo. Quitar películas y grasa, cortar en trozos no muy pequeños.

4. PASO 4

   

   Luego sala el filete, agrega pimienta, tus especias favoritas, revuelve y déjalo reposar durante 8-10 minutos mientras se calientan la sartén y el aceite.

5. PASO 5

   

   Freír el filete hasta que esté ligeramente dorado, se cocina rápido, unos 5-7 minutos, no lo seque. El filete debe quedar jugoso, aromático y completamente cocido. El calentamiento es medio. Deja enfriar el filete.

6. PASO 6

   

   Mientras tanto, ralle el queso, los huevos, las zanahorias y las remolachas en recipientes separados con un rallador grueso. A continuación, salamos las remolachas, agregamos nueces picadas y ajo, 2 cucharadas. mayonesa baja en grasa - mezclar. Salar ligeramente las zanahorias también, agregar pasas, 1,5 cucharadas. mayonesa - mezclar. Agrega 2 cucharadas al queso. mayonesa - mezclar.

7. PASO 7

   

   Montamos la ENSALADA en capas. 1ra capa - filete. Hay que cortarlo en cubos más pequeños. Aplicar una rejilla de mayonesa encima. Nivela todo.

8. PASO 8

   

   La segunda capa es queso, solo extiéndela uniformemente.

9. PASO 9

   

   3ra capa: huevos, alisarlos, aplicar una rejilla de mayonesa encima y distribuirla nuevamente con cuidado.

10. PASO 10

    

    4ta capa - zanahoria, distribúyala uniformemente.

11. PASO 11

    

    Y la última quinta capa es remolacha. Distribuir las remolachas uniformemente, aplicar y alisar la malla de mayonesa por encima. Luego cubra y déjelo en remojo durante 1,5 a 2 horas en el refrigerador (o durante la noche).

12. PASO 12

    

    Luego retira con cuidado ambos aros, decora como desees y ya puedes servir. Entre semana puedes decorar de forma más sencilla, pero en días festivos puedes ser creativo y mostrar tu imaginación. ¡Esta ensalada se puede preparar con anticipación, lo cual es conveniente durante las vacaciones y solo quedará más sabrosa!

Comentarios sobre la receta.

corazón

06.12.2023

4.6

Decidí hacer una ensalada en capas según esta receta, pero en porciones. Coloqué las capas en moldes redondos. En lugar de filete de pollo, siguiendo el consejo del autor, tomé champiñones. Usé champiñones polacos enlatados caseros. Hervir las verduras en la estufa hasta que estén cocidas. Por separado, rallé todo en diferentes tazones. Mezclé remolacha con nueces y ajo, agregué pasas a las zanahorias y combiné queso con mayonesa. También le agregué cebolla finamente picada, que previamente escaldé con agua hirviendo. Coloqué la ensalada en capas como se describe en la receta. Remojé la ensalada durante la noche en el frigorífico en moldes. A todos les gustó la ensalada Beloved Wife. Es tan original e inusual que el sabor es memorable. Una receta increíble y no particularmente difícil de hacer. ¡Una verdadera sinfonía! ¡Y se lo recomiendo a todo el mundo! ¡Muchas gracias al autor por el nuevo producto!

Plata

06.12.2023

4.7

Una combinación muy interesante de pollo y remolacha. A veces como pollo hervido con una guarnición de remolacha, y además hay muchos otros ingredientes. Definitivamente lo probaré, tal vez no en una versión festiva como la tuya, pero lo cocinaré.

naniki

06.12.2023

4.5

una ensalada hermosa, pero claramente proviene de mi esposa)) Yo también lo hice - encontré una receta con ese nombre y la publiqué - pero completamente diferente - me la rebautizaron "ensalada con queso encurtido", probablemente esto se refería a los pedidos, no soy así te conocí, echa un vistazo si estás interesado))

Plata

06.12.2023

4.5

Entonces, una vez más mirando la receta antes de cocinarla, noté con qué cuidado estaba escrita. Casi todos los ingredientes tienen una nota, lo cual es importante. Después de todo, no todo el mundo cuenta en gramos como yo.

Plata

06.12.2023

5

Ayer hice una ensalada, hoy la desayunamos mi marido y yo. Gracias al pollo, los huevos y el queso, la ensalada queda muy abundante, pero a la vez ligera gracias a las verduras. Pero en general es muy tierno. Yo diría simbiosis en todo su esplendor. Por la noche, después del trabajo, los niños vendrán a cenar y también lo probarán.