Ensalada de frijoles y pollo - 23 recetas de cocina

Casi cualquier ensalada que incluya aves o carne se puede preparar caliente, lo que la convierte en un plato de invierno ideal que puede saciarte bien. Y con la adición de frijoles, enlatados o hervidos, esta ensalada se vuelve aún más satisfactoria. Pero no es menos sabroso cuando está frío.

¿Cuál es la receta de ensalada de pollo y frijoles más fácil? Cuanto menos tiempo tengas para cocinar, más fácil será, ¿verdad? Entonces tomamos pollo ahumado y frijoles enlatados (judías rojas, blancas y verdes, para elegir). A continuación, a los productos seleccionados, agregue cebollas marinadas en vino tinto o vinagre de vino (cortadas en mitades) y muchas hierbas frescas. Sal al gusto y listo, la ensalada está lista. Por supuesto, se puede complementar con cualquier otro ingrediente según tu gusto, presupuesto, temporada y elección.

¿Qué otro pollo se le puede añadir a esta ensalada? Carne blanca hervida, pechuga (hervida en agua o al vapor, para una opción dietética), la misma carne al horno o frita. Es necesario cocinar y hornear una pieza entera, que luego se corta en trozos más pequeños. Pero está permitido freír de diferentes formas. Puedes picar las aves crudas en tiras y freírlas hasta que estén bien doradas. O también sofreír el filete de pollo y luego picarlo al tamaño deseado.

Los frijoles, como se mencionó anteriormente, pueden ser enlatados, blancos, rojos, verdes, de colores (variados). El pimiento también proviene de alimentos enlatados o frescos, hervidos en agua con sal. Después de cocinar, los frijoles se pueden freír ligeramente en aceite en una sartén, esto les dará más jugosidad y hará que el sabor sea más brillante.

¿Con qué aliñar la ensalada? Si se supone que es una versión cálida, entonces nada es mejor. Es decir, limítese a aquellos jugos que los propios productos liberan durante el tratamiento térmico. Frío - con mayonesa o cualquier sustituto.