Ensalada de pechuga de pollo y frijoles enlatados

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pechuga de pollo y frijoles? En primer lugar, prepare todos los productos que se enumeran. En lugar de pechuga de pollo, puedes usar carne de pavo.

2. PASO 2

   

   Escurre los frijoles del frasco en un colador, enjuágalos con agua corriente y agítalos. Dejar en un colador para que escurra todo el exceso de líquido.

3. PASO 3

   

   Prepara las verduras. Pelar el ajo y la cebolla. Para la ensalada, utilice lechuga roja o blanca si es posible.

4. PASO 4

   

   Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén. Colocar el pollo en una sartén, salar ligeramente y espolvorear con pimienta molida. Freír a fuego medio, revolviendo, hasta que esté cocido. Me tomó unos 10 minutos.

5. PASO 5

   

   Rompe las hojas de lechuga en trozos arbitrarios con las manos o córtalas con un cuchillo. Pica las verduras restantes: las cebollas en mitades o un poco más pequeñas, los pepinos en cubos pequeños y los tomates cherry en mitades o cuartos.

6. PASO 6

   

   Coloque las hojas de lechuga y los frijoles enlatados en una ensaladera honda.

7. PASO 7

   

   Agregue la pechuga de pollo enfriada a continuación.

8. PASO 8

   

   Luego llega el turno de los tomates y los pepinos.

9. PASO 9

   

   Prepare un aderezo para ensaladas sabroso. En una taza pequeña y profunda, mezcle aceite vegetal o de oliva refinado, jugo de limón recién exprimido, sal al gusto, ajo prensado y pimientos molidos. Si tus tomates no son de temporada, puedes agregar una pizca de azúcar al aderezo para equilibrar el sabor. Mezclar todo bien.

10. PASO 10

    

    Vierta el aderezo sobre la ensalada.

11. PASO 11

    

    Espolvoree algunas hierbas tiernas encima, no picadas en trozos grandes. El eneldo, el perejil, las cebolletas, la albahaca y otros funcionan bien.

12. PASO 12

    

    Revuelva la ensalada de 5 a 10 minutos antes de servir. Durante este tiempo, estará saturado al máximo con aderezo aromático y, al mismo tiempo, los pepinos y los tomates no tendrán tiempo de dar mucho jugo y el resto de componentes no se ablandarán.

Comentarios sobre la receta.

Silvia

10.08.2023

4.8

También conozco esta ensalada con frijoles enlatados, pollo, maíz enlatado y pimiento morrón.

Aliona

10.08.2023

4.6

¡La ensalada resultó muy sabrosa, fresca y jugosa! Horneé la pechuga de pollo con anticipación en el horno, no agregué cebolla en absoluto, usé eneldo en lugar de lechuga. Me encanta este aderezo aromático: aceite vegetal, jugo de limón, ajo, especias aromáticas. Siempre es beneficioso para todos. La pechuga de pollo y los frijoles hacen que la ensalada sea abundante. Se puede servir como plato completo aparte. ¡Muchas gracias al autor por una receta tan deliciosa! ¡Cocina con mucho gusto!

yulia

10.08.2023

4.7

Una ensalada muy nutritiva y sabrosa con pollo y frijoles enlatados, también apta como plato independiente, por ejemplo para la cena. Es recomendable elegir frijoles más blandos. Alternativamente, puede cocinarlo con pechuga de pollo ahumada en lugar de hervida, esto le dará un toque picante. Sin embargo, hervido es ciertamente más saludable). En general, cuando necesitas alimentarte con ganas y al mismo tiempo mimar a tus seres queridos, esta ensalada es perfecta.

Irina Turkova

10.08.2023

4.8

Ensalada deliciosa y abundante con pechuga de pollo y frijoles. Fácil y rápido de preparar. Nos gustó mucho. ¡Gracias por la receta!

tatyanasheich

10.08.2023

4.7

Una ensalada muy rica, la hice yo, pero al final la comimos con toda la familia. Gracias a ti y a tus manos. 👍👍👍👍