Ensalada de pollo con frijoles y champiñones

Name: Ensalada de pollo con frijoles y champiñones
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Filete de pollo; 200 g Frijoles enlatados; 150 g Las setas marinadas; 100 g Queso duro; 3 cucharada Mayonesa

Una abundante ensalada elaborada con una mínima cantidad de ingredientes. Recomiendo encarecidamente agregar picatostes de centeno con ajo a la ensalada.

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Emma Smith

Autora de la receta

Ensalada de pollo con frijoles y champiñones

Calorías

334Kcal

Proteína

25gramo

Gorda

21gramo

Carbohidratos

10gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

250g

200g

150g

100g

3cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer ensalada de pollo con frijoles y champiñones? Prepara tus ingredientes. Primero hierva el pollo hasta que esté tierno en agua con sal con la adición de laurel y pimienta de Jamaica. Retire la carne del caldo y enfríe. Coloca los frijoles en un colador y deja escurrir el agua. Escurre también los champiñones en un colador. Si los champiñones son grandes, córtalos por la mitad.
PASO 2
Corta el filete de pollo en trozos pequeños.
PASO 3
Rallar el queso en un rallador grueso. Rallé el queso en un rallador coreano.
PASO 4
En una ensaladera, combine el pollo, los champiñones, los frijoles y el queso.
PASO 5
Sazone la ensalada con mayonesa.
PASO 6
Mezclar bien.

Comentarios sobre la receta.

Silvia

12.09.2023

4.8

Conozco una versión de la ensalada con pollo, frijoles, nueces y sin champiñones. Es mejor condimentar con crema agria.

zaznoba

12.09.2023

4.8

La ensalada de pollo con frijoles y champiñones es un excelente aperitivo para las fiestas. ¡Mis invitados pidieron extras y la receta! A todos les encanta la ensalada, ¡gracias!