Insalata di pollo con fagioli e funghi

Name: Insalata di pollo con fagioli e funghi
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Filetto di pollo; 200 g Fagioli in scatola; 150 g Funghi marinati; 100 g Formaggio a pasta dura; 3 cucchiaio Maionese

Un'insalata abbondante composta da una quantità minima di ingredienti. Consiglio vivamente di aggiungere all'insalata crostini di segale con aglio; daranno all'insalata un sapore piccante. È meglio aggiungere i cracker immediatamente prima di servire in modo che non diventino mollicci. Puoi prendere qualsiasi fungo. Non mi piacciono i funghi prataioli in scatola, ma adoro i funghi in salamoia.

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

334Kcal

Proteina

25gram

Grassa

21gram

Carboidrati

10gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

Filetto di pollo

250g

Fagioli in scatola

200g

Funghi marinati

150g

Formaggio a pasta dura

100g

Maionese

3cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

PASSO 1
Come preparare l'insalata di pollo con fagioli e funghi? Prepara i tuoi ingredienti. Per prima cosa lessare il pollo finché è tenero in acqua salata con l'aggiunta di alloro e pimento. Togliere la carne dal brodo e farla raffreddare. Metti i fagioli in uno scolapasta e lascia scolare l'acqua. Scolare anche i funghi in uno scolapasta. Se i funghi sono grandi, tagliateli a metà.
PASSO 2
Tagliare il filetto di pollo a pezzetti.
PASSO 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Ho grattugiato il formaggio su una grattugia coreana.
PASSO 4
In un'insalatiera, unisci pollo, funghi, fagioli e formaggio.
PASSO 5
Condire l'insalata con la maionese.
PASSO 6
Mescolare bene.

Commenti sulla ricetta

Silvia

12.09.2023

4.8

Conosco una versione dell'insalata con pollo, fagioli, noci e senza funghi. È meglio condire con panna acida.

zaznoba

12.09.2023

4.8

L'insalata di pollo con fagioli e funghi è un ottimo antipasto festivo. I miei ospiti hanno chiesto degli extra e la ricetta! Tutti adorano l'insalata, grazie!