Ensalada De Frijoles Zanahorias Pollo Ahumado

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pollo ahumado, zanahoria y frijoles? Para hacer esto, debes preparar todos los ingredientes. Escurre el líquido de los frijoles enlatados. Enjuague bien las zanahorias crudas con agua corriente para quitarles toda la suciedad. Puedes utilizar galletas saladas ya preparadas o hacer las tuyas propias con pan. Usaré galletas caseras.

2. PASO 2

   

   Verter agua fría sobre las zanahorias crudas lavadas, poner al fuego y llevar a ebullición. Cocínelo en agua hirviendo durante unos 20-25 minutos. Debería volverse suave. Luego enfriar las zanahorias y pelarlas. Corta las zanahorias peladas en cubos pequeños para ensalada.

3. PASO 3

   

   Para preparar galletas saladas, corte el pan en tiras de 1,5 a 2 cm de ancho y luego en cubos. Puedes simplemente secar los cubitos de pan en una sartén seca o añadir un poco de aceite vegetal. Prefiero la opción de galletas saladas con mantequilla. Son más sabrosas y crujientes. Recomiendo agregar un poco de sal a las galletas. Puedes mezclar sal con diferentes especias y hierbas secas para realzar el sabor.

4. PASO 4

   

   Para preparar la ensalada, combine los frijoles enlatados y las zanahorias picadas en un tazón grande.

5. PASO 5

   

   Corta la carne de pollo ahumado en cubos pequeños y agrégala al bol con la ensalada.

6. PASO 6

   

   A continuación, agregue los picatostes preparados a la ensalada.

7. PASO 7

   

   Agrega un poco de ajo picado a la ensalada y sazona todo con mayonesa. Mezclar bien todos los ingredientes.

8. PASO 8

   

   Coloque la ensalada terminada con frijoles rojos y pollo ahumado en una ensaladera y sirva. Si no lo pones sobre la mesa de inmediato, no agregues galletas. Mézclalos con la ensalada justo antes de servir, de lo contrario se volverán blandos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

tatyanochka2022

23.09.2023

4.5

Hice una ensalada para el almuerzo según la receta: frijoles, zanahorias, pollo ahumado. Nos lo comimos todo sin tocar el segundo, ¡era imposible separarnos! ¡Qué sabroso y satisfactorio! Reemplacé el pollo ahumado con pollo hervido y usé frijoles blancos enlatados. Yo mismo preparé los picatostes friendo pan de molde en aceite vegetal junto con un diente de ajo y sal (no agregué ajo adicional a la ensalada). Antes de servir, agregue mayonesa y sal y mezcle. Los picatostes de la ensalada se destacaron de los demás ingredientes, suaves y tiernos. Quedaron crujientes y muy apetecibles. Todos los productos combinaron muy bien. La próxima vez haré una ensalada con ajo y ¡se la recomiendo a todo el mundo! ¡Muchas gracias por la receta!

kalina

23.09.2023

4.9

¡Me encantan estas abundantes ensaladas! La ensalada con pollo ahumado y frijoles enlatados es generalmente mi favorita. A toda mi familia le encanta, también lo cocino para todas las fiestas. Guardé la receta, gracias!

elena

23.09.2023

4.5

¡Ensalada muy sabrosa, abundante y rápida! También puedes agregar queso salchicha ahumada)