Salade de haricots carottes poulet fumé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du poulet fumé, des carottes et des haricots ? Pour ce faire, vous devez préparer tous les ingrédients. Égoutter le liquide des haricots en conserve. Rincez bien les carottes crues à l’eau courante pour en éliminer toute la saleté. Vous pouvez utiliser des crackers prêts à l'emploi ou préparer les vôtres à partir de pain. J'utiliserai des crackers faits maison.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau froide sur les carottes crues et lavées, allumez le feu et portez à ébullition. Faites-le cuire dans l'eau bouillante pendant environ 20-25 minutes. Il devrait devenir mou. Refroidissez ensuite les carottes et épluchez-les. Coupez les carottes pelées en petits cubes pour la salade.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour préparer des crackers, coupez le pain en lanières de 1,5 à 2 cm de large, puis en cubes. Vous pouvez simplement sécher les cubes de pain dans une poêle sèche ou ajouter un peu d'huile végétale. Je préfère l'option des crackers au beurre. Ceux-ci sont plus savoureux et croquants. Je recommande d'ajouter un peu de sel aux crackers. Vous pouvez mélanger du sel avec différentes épices et herbes sèches pour rehausser le goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour préparer la salade, mélangez les haricots en conserve et les carottes coupées en dés dans un grand bol.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez la viande de poulet fumée en petits cubes et ajoutez-la au bol avec la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite les croûtons préparés à la salade.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez un peu d'ail haché à la salade et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise. Mélangez bien tous les ingrédients.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer la salade finie aux haricots rouges et au poulet fumé dans un saladier et servir. Si vous ne le mettez pas sur la table tout de suite, n’ajoutez pas de crackers. Incorporez-les à la salade juste avant de servir, sinon ils deviendront pâteux. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

23.09.2023

4.5

J'ai fait une salade pour le déjeuner selon la recette : haricots, carottes, poulet fumé. Nous avons tout mangé sans toucher au deuxième, impossible de s'en arracher ! Tellement savoureux et satisfaisant ! J'ai remplacé le poulet fumé par du poulet bouilli et utilisé des haricots blancs en conserve. J'ai préparé moi-même les croûtons en faisant frire des tranches de pain dans de l'huile végétale avec une gousse d'ail et du sel (je n'ai pas ajouté d'ail supplémentaire à la salade). Avant de servir, ajoutez la mayonnaise et le sel et mélangez. Les croûtons de la salade se démarquaient des autres ingrédients, moelleux et tendres. Ils étaient croustillants et très appétissants. Tous les produits se mariaient très bien. La prochaine fois, je ferai une salade à l’ail, et je la recommande à tout le monde ! Merci beaucoup pour la recette!

Kalina

23.09.2023

4.9

J'adore ces salades copieuses ! La salade de poulet fumé et de haricots en conserve est généralement ma préférée. Toute ma famille l'adore, je le cuisine aussi pour toutes les fêtes. J'ai sauvegardé la recette, merci !

Hélène

23.09.2023

4.5

Salade très savoureuse, copieuse et rapide! Vous pouvez également ajouter du fromage à la saucisse fumée)